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Dolci e Desserts

BISCOTTI AL BURRO.

20 Aprile 2016 - Visite (839)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    20
  • Cottura
  • Preparazione

Che dire?  sono i biscotti che tutti amano, veloci da fare e moltooo golosi,  per grandi e piccini.

INGREDIENTI

pizzico Sale
4 Tuorli
200 gr Zucchero semolato
250 gr Burro
500 gr Farina 00
1 tazzina Latte

PROCEDIMENTO

Ho messo in una ciotola 500 gr di farina 200 gr di zucchero il sale e mescolato con la mani,  poi ho aggiunto i tuorli ed ho amalgamato il tutto, ho aggiunto poi 250 gr di burro fuso precedentemente a bagnomaria, poi il latte e ho lavorato con la mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.

20160415_150057

Quindi ho messo l'impasto in una sparabiscotti e formato i biscotti  ( chi non ha la sparabiscotti può usare una sacca a poche)

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Ho infornato in  forno caldo per 20 min circa a 180 gradi.

CONSIGLI DELLO CHEF

Fatene tanti finiranno in un batter baleno.

Food blogger

Francesca Pinello
Sono Francesca Pinello una mamma e moglie felice, il mio piccolo hobby, la cucina, perchè mi rilassa stare davanti i miei fornelli.Di carattere molto estroversa e mi piace imparare e sperimentare sempre cose nuove.

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