Ricetta Biscozeppole Al CaffÈ

BISCOZEPPOLE AL CAFFÈ

20 Marzo 2016 - Visite (900)

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INGREDIENTI

2 Uova

500 gr Farina 00

1 tazzina Caffè ristretto

200 gr Zucchero semolato

2 cucchiaio Caffè solubile

2 cucchiaio Amido di mais

1 bustina Vaniglina

250 gr Margarina spalmabile

1 cucchiaino Ammoniaca per dolci

PROCEDIMENTO

Lavorare la margarina con lo zucchero,aggiungere la tazzina di caffè ristretto e iniziare ad incorporare la farina,le uova,la vanillina e il resto degli ingredienti.

lavorare l'impasto che rimarrà sempre appiccicoso,mettere in frigo 30 minuti.....

utilizzare una sac a poche per creare i nostri biscotti, strizzando per creare un vortice..

decorare con un chicco di caffè prima di infornare..

inforniamo a forno caldo 170°per 15 minuti.... e lasciatevi inebriare dal profumo!

Food blogger

Luisa Di Maggio

Sono Luisa Di Maggio sono nata a Catania e ci vivo... Adoro cucinare!!!...... Appassionata nella panificazione con lievito madre,amo usare la frutta nei secondi piatti. Amo pasticciare e mettermi in gioco.....