Bastano 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda, burro e marmellata, per realizzare in mezz'ora i cornettini per la colazione, un thè o un caffè con le amiche, oppure la merenda per i bambini. Nella preparazione non c'è aggiunta di zucchero.
Preparo: Rondella taglia-pizza, ciotola per il burro fuso, pennello per alimenti, piastra da forno, vassoio.
Stendo uno strato di pasta sfoglia, lo spennello col burro che ho fuso al microonde per 30''. Sovrappongo un altro strato di pasta sfoglia.
Taglio a spicchi, ne ricavo 8 su ciascuno dei quali metto un cucchiaio raso di marmellata.
Spennello tutti i bordi con il burro fuso per unire i punti di contatto quando arrotolerò lo spicchio di pasta sfoglia.
Faccio aderire bene i punti di contatto e do al cornetto la forma a luna facendo in modo che la punta finisca sotto il croissant, così cuocendo non si solleva.
Rivesto di carta forno la piastra del forno e vi dispongo i cornetti distanti tra loro.
Inforno a 180°C per 20 minuti. Prima di sfornare, accendo il grill per 2' per far dorare i cornetti in superficie.
Li dispongo su un vassoio e li spolvero di zucchero a velo.
Appena intiepidito, il cornetto è pronto da servire.
Da leccarsi i baffi!
Ho utilizzato la marmellata di arance, ma naturalmente anche la crema di nocciole o la marmellata di altro gusto va benissimo ugualmente.
Food blogger
Nadia Lala
Eccomi! Quando impiegavo tanto del mio tempo in attività svolte fuori di casa, ho elaborato numerose pietanze semplici, rapide, ... economiche per soddisfare l'appetito dei miei cari. Adesso che impiego più tempo in cucina faccio piatti tradizionali della nostra cucina che mi piacerebbe insegnare ai figli e ai nipoti. Il mio trucco in cucina è quello di preparare ordinatamente l'occorrente e i vari passaggi, compreso il ri-ordino!
