L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Antipasti

FALAFEL

4 Gennaio 2017 - Visite (101)

Condividi con:

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp
  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Falafel......... sono uno tira l'altro e davvero facili da preparare .

INGREDIENTI

350 gr Fave secche
1 Cipolla
1 spicchio Aglio
q.b. Prezzemolo
1 cucchiaino Cumino
q.b. Sale
q.b. Pepe
1 cucchiaino Bicarbonato
q.b. Olio di semi di girasole

PROCEDIMENTO

Innanzitutto mettete a bagno le  fave in acqua e bicarbonato, per 12 ore. Quindi sgocciolate le  fave, sciacquateli, tritateli in un mixer, trasferiteli in una ciotola, amalgamateli con cipolla, aglio e il prezzemolo tritati un cucchiaino di cumino, salate e pepate.  Con le mani formate le polpette, passatele nella farina, friggetele nell'olio caldo, sgocciolatele infine asciugatele sulla carta assorbente, prima di servire.

Food blogger

Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Ricette correlate

PASTIERI DI CARNE

Nell'antica tradizione culinaria di Modica,questo antipasto veniva preparato nel periodo pasquale , perché si utilizzava la carne di agnello insieme al riso bollito.Oggi si…
Frittella di fave piselli e carciofi

FRITTELLA DI FAVE PISELLI E CARCIOFI

La ricetta della Frittella di fave piselli e carciofi (detta anche Frittedda) è una ricetta tipica siciliana del periodo primaverile (marzo - aprile). Ma…

MUFFIN AL CACAO

Io ho provato a fare diverse ricette di maffin, ma quando faccio ""i tuoi maffin "" come dice mio figlio, è una festa. Molto…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano