GAMBERONI ALL’ARANCIA

Ho provato questa ricetta per una cena con degli amici e devo dire che mi è riuscita molto bene.

Voglio proporvi un secondo molto gustoso, e anche facile da preparare.

Con questo piatto riuscirete a sorprendere i vostri ospiti!

Preparazione:

Questo è  un piatto facile da realizzare ma che richiede un pò di tempo, perchè va lasciato riposare.

Spremete l'arancia e grattuggiate la buccia, mettete tutto in una ciotola insieme al miele e mescolate bene.

Pulite i gamberoni; Potete pulirli tutti oppure potete lasciare, come ho fatto io, la testa e la coda, questo vi servirà per la presentazione, adesso immergeteli nella ciotola, copriteli con pellicola e lasciate marinare in frigorifero per almeno 3 ore.

Adesso scolate i gamberi, ricordandovi di conservare il succo d'arancia.

mettete sul fuoco una padella capiente e versate il cucchiaio d'olio con lo spicchio d'aglio, Lasciatelo rosolare, subito dopo togliete lo spicchio d'aglio e mettete dentro i gamberoni lasciandoli cuocere 10 minuti, nel frattempo girateli spesso. In fine salate e innaffiate i gamberoni con il succo rimasto, fate cuocere ancora 3 minuti e togliete i gamberoni dalla padella,  fate restringere il succo a fiamma alta per altri 3 minuti.

Servite i gamberoni con il loro sughetto.