L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Dolci e Desserts

GELATO AL LIMONE

1 Giugno 2013
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
  • Preparazione:
  • Costo:
    Basso
  • Porzioni:
    4 persone

Arriva l'estate e con essa la voglia di cose fresche. Spesso nelle giornate afose preparo il gelato al limone con una ricetta veloce a base di acqua, zucchero e limone, gradito da tutta la famiglia!

Anche come dessert è l’ideale, sia dopo un pasto a base di pesce che di carne.

Quando mi trovo in costiera amalfitana faccio scorte di limoni, perché con quelli il mio gelato acquista un valore in più. A volte riempio di gelato le scorze dei limoni che ho premuto, l’effetto è molto carino.

D’altronde in cucina anche l’ occhio vuole la sua parte!

 

INGREDIENTI

220 g di zucchero
120 g di succo di limone
120 g di latte
2 albumi
230 g di acqua
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Cuocete per 5 minuti lo zucchero, il sale e l'acqua (circa 1 bicchiere e 1/2).

Unite il latte, il limone e mescolate.

Mettete il liquido nel frigorifero per 10 minuti e nel frattempo montate gli albumi a neve insieme allo zucchero.

Unite i due composti, versate il tutto nella gelatiera e lasciate refrigerare per 25 minuti.

Food blogger

Imma Pane
Imma è nata e cresciuta in un ambiente familiare dove la cucina l’ha sempre fatta da padrona. Suo nonno era panettiere, suo fratello pasticciere e tanto per restare in tema ha sposato un cuoco! Come non poteva mettere in pratica e condividere con gli altri la passione e i segreti della buona cucina che le sono stati trasmessi dai suoi cari? Da qualche tempo si è appassionata alla preparazione di torte farcite con creme di mille gusti e decorate con la pasta di zucchero. I suoi due bimbi le chiedono spesso di pasticciare con lei in cucina e lei non può che essere felice di tramandare anche a loro la sua grande passione!
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Ricette correlate

MINI WONDER CAKES

Ecco le mini wonder cakes Un connubio di sapori alla frutta perfetto per una 'mini torta a 3 piani', addolcita ancora di più dalla…

SALAME TURCO

Chi preferisce un po' di salame??? E' se fosse dolce??? Un dolce facile da preparare e molto buono per chi ama il cioccolato

FRITTELLE DI MELE.

Quando la domenica si presente noiosa ,un ottimo modo per far divertire i bambini è quella di coinvolgerli in cucina...Al mio:- " bimbi prepariamo…

SIMIL BOUNTY

L'ho visto fare in un video ed era proprio il bounty che volevo realizzare, ma in corso d'opera ho pensato al mou con cioccolato…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano