L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Buffet

INVOLTINI DI MELANZANE

11 Aprile 2017 - Visite (973)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    16
  • Cottura
  • Preparazione

Adoro le melanzan e cerco di farle in tutti i modi possibili,questo è un modo semplice per preparare le melanzane. Antipasto, secondo o contorno..fate voi

INGREDIENTI

500 gr Macinato di polpa di manzo
1 Uovo
q.b. Mollica
q.b. Prezzemolo tritato
1 Cipolla
q.b. Sale
q.b. Pepe nero
2 Melanzane
2 barattolo Pomodori pelati
q.b. Basilico
q.b. Olio d'oliva
q.b. Parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO

Preparate per primo una salsa di pomodoro e mettere da parte; tagliare a fette le melanzane e fatele spurgare con un po´di sale per 10 minuti, asciugatele con tovaglioli di carta e friggetele e fate scolare tutto l´olio assorbito, condire il macinato come le polpette,arrotolate una fetta di melanzana con la carne gia´preparata, in una teglia mettete un po´di salsa sulla base e ponete tutti gli involtini, mettete sopra la salsa di pomodoro, preriscaldate il forno a 250 gradi infornate e dopo 10 minuti abbassate a 200 gradi dopo 25 minuti cospargete il parmigiano sopra lasciate altre 10 minuti in forno , potete servire caldi ed anche freddi .....

Food blogger

Maria M. Barone

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

MUFFIN AL CACAO

Io ho provato a fare diverse ricette di maffin, ma quando faccio ""i tuoi maffin "" come dice mio figlio, è una festa. Molto…

INSALATA DI RISO

Quando arriva la stagione calda è piacevole portare a tavola un buon piatto freddo, è un piatto semplice e gustoso che potrete preparare in pochi…

FIORENTINA

Anche questa prelibatezza fa parte della Rosticceria Palermitana, sorella delle Ravazzate (l'impasto è uguale) con un interno di besciamelle prosciutto e mozzarella .

PANINI ALL’OLIO

Ideali per le merende, pic-nic,pranzi cene. Una vera goduria con salumi e insaccati. Bhe che dire ....! Provateli e basta .....

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora