Ricetta Pasticcio Di Carne In Padella

PASTICCIO DI CARNE IN PADELLA

Stefania Passalacqua

24 Febbraio 2017 - Visite (729)

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INGREDIENTI

600 gr Carne tritata

2 Uova

3 cucchiaio Parmigiano

4 cucchiaio Pangrattato

q.b. Sale

150 gr Polpa di pomodoro

200 gr Mozzarella

q.b. Origano

PROCEDIMENTO

Per prima cosa impastiamo tutti gli ingredienti, tranne la mozzarella, la polpa di pomodoro e l'origano.

Prendiamo quindi un tegame o una padella e ungiamolo con olio di oliva. Adesso disponiamo il composto preparato prima dentro il tegame , appiattendolo come una pizza.

Dopo prendiamo la polpa di pomodoro e mettiamola sopra la carne.

Saliamo. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per circa 10 minuti.

A questo punto aggiungiamo la mozzarella tagliata a fette Per farla sciogliere. Aggiungiamo l'origano.

Questa volta io l'ho cotta con il Magic Cooker, ma se volete potete cuocerla anche al forno a 180 gradi per 10/15 minuti circa.

Buon appetito.

CONSIGLI DELLO CHEF

Potete aggiungere anche delle fette di prosciutto o condirla con quello che volete .

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Stefania Passalacqua

Sono Stefania, ho 34 anni, sono Siciliana e amo mangiare e preparare del buon cibo per rendere felici i miei cari. Mi piace soprattutto realizzare dolci e dolcetti, anche se adoro i piatti salati, in particolare quelli della tradizione siciliana. Adoro il mare, la natura e l'arte in tutte le sue forme.

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