POLLO CON AVOCADO E KAKO MELA

Con un semplice petto di pollo, e un po' di fantasia, ecco un piatto eccezionale .

Ridurre la polpa degli avocado a dadini e condirla con il succo di mezzo limone.

Unire i kaki-mela e le susine tagliate a tocchetti, la cipolla sbucciata e tagliata a dadini e condire con 2 cucchiai di olio di oliva e una macinata di pepe e un pizzico di sale.

Cuocere sulla piastra il petto di pollo a fette per 4-5 minuti per lato, lasciarle intiepidire e tagliarle a fettine secondo la larghezza.

Disporre le fettine di pollo nei piatti e servirle con l'insalata di avocado, un po' di foglie di Coriandolo, gli spinaci e 2 limoni tagliati a metà.