SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Napoli o Venezia … lodi a chi ha cucinato questo fantastico piatto per primo !
Noi lo replichiamo … via tutti in cucina con me!

Preparate la base aromatica, con l’aglio a pomata, il peperoncino e l’alice

Mattete la base in una padella con l’olio e non appena sentirete il profumo dell’aglio,
versate le vongole e poca acqua.
Lasciate aprire i molluschi coprendo la pentola con il coperchio.

Cuocete gli spaghetti molto al dente, togliete le vongole dalla salsa,
sgusciatele a parte,
portare a cottura gli spaghetti mantecandoli con la salsa.

Aggiungete il prezzemolo tritato e servite!