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Torte

TORTA ALL’ARANCIA RICETTA SICILIANA

19 Gennaio 2018 - Visite (2357)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Questa è una ricetta siciliana, una torta all'arancia molto morbida e gustosa, che vi stupirà con il suo gusto e il suo profumo, credetemi se vi dico che vi stupirà!

INGREDIENTI

4 Arance
2 Uova
200 gr Zucchero di canna
100 gr Burro fuso
200 gr Farina 00
1 bustina Lievito per dolci

PROCEDIMENTO

Prepariamo insieme la Torta all'Arancia

Lavate 2 arance e tagliatele a fettine sottili circolari, ungete con il burro una teglia cospargetela di zucchero di canna e adagiatevi sopra le fette d'arancia, mettete sopra le arance altro zucchero.

  

 

Adesso versate le uova in una ciotola e iniziate a lavorarle insieme allo zucchero, aiutandovi con uno sbattitore elettrico,  fino a rendere il composto bianco e spumoso.

Aggiungete il burro fuso, ma mi raccomando che non sia troppo caldo, grattugiate la buccia di una arancia e unitela all'impasto.

Piano piano aggiungete anche la farina e infine il lievito, lavorate finché non sia ben amalgamato.

Sbucciate  2 arance a vivo  e tagliate a pezzetti e unitele all'impasto,  lavorate ancora 2 minuti.

Versate l'impasto nella teglia e cuocete in forno caldo a 180° per 30 minuti.

Appena la Torta all'Arancia sarà pronta, aspettate 5 minuti prima di toglierla dalla teglia, ma non fate raffreddare troppo perchè potrebbe attaccarsi alla teglia.

CONSIGLI DELLO CHEF

Se non avete lo zucchero di canna, o non vi piace usarlo, potete usare anche dello zucchero semolato, ma secondo me lo zucchero di canna da un gusto  particolare alla torta.

Food blogger

Anna Magri
Salve a tutti, mi chiamo Anna, sono una mamma di 35 anni, sono nata e cresciuta in toscana ma dal 2002 vivo in sicilia. Amo cucinare, la mia cucina varia tra ricette della toscana, con molti ricordi di quando ero bambina, e i piatti che ho imparato a fare da grande in sicilia; anche se devo confessarvi che mi piace anche sperimentare nuovi tipi di cucina.

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