TORTA ARLECCHINO

La Torta Arlecchino è adatta al periodo carnevalesco, ma si può fare in qualsiasi periodo, magari cambiando i colori...

E' molto divertente farla anche se richiede molta pazienza.

Provatela 

Torta Arlecchino : Preparazione 

Sbattete le uova con lo zucchero, finché  diventeranno spumose.

Unite il latte a filo, la buccia delle due arance grattugiate, la vaniglia e il burro morbido.

Mescolate la farina con la fecola e il lievito e aggiungete poco alla volta al composto.

Suddividete l'impasto in 4 ciotole e in ognuna mettete un pizzico di colorante del colore che preferite.

Io ho usato il viola, rosso, giallo e verde.

Utilizzate una teglia di diametro 20 cm e prendete l impasto a cucchiaiate e versarlo al centro.

Continuare alternando i colori sovrapponendoli l'uno sull'altro.

Man mano che mettete i colori i cerchi si allargheranno.

Infornare a 170 gradi per 60 min.

Appena freddo, cospargete la Torta Arlecchino con zucchero a velo.