TORTA BRIOCHE CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

Questa torta brioche è facilissima da fare, ha il pregio che la farcitura si mette fin da subito quando si fa l'impasto, versatile,  perchè può essere farcita come si ha voglia e quel che si ha ,  e aspettare solamente il tempo di lievitazione....e poi il risultato è ottimo..morbido e gustoso..ideale per una cena ,per una merenda ,un buffet o un pic.nic...si mantiene bene anche il giorno dopo senza indurirsi

Nel latte tiepido sciogliere il lievito che andrà ad aggiungersi in una ciotola con la farina, burro, uova, e in ultimo il sale.

mescolare bene non preoccupatevi se risulta cremoso

preparate una teglie da 26 foderata di carta forno e versate metà dell'impasto,distribuite sopra la dadolata di mozzarella e prosciutto

coprire con il restante impasto, livellare e aspettare la lievitazione,

prima di infornare cospargere con del cimino ( sesamo)

mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti , dovrà essere dorato

tagliare e servire