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TORTINE GLASSATE AL CIOCCOLATO BIANCO

21 Giugno 2016 - Visite (684)

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  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    8
  • Cottura
  • Preparazione

Tortine glassate con una colata di cioccolato bianco, piacciono tanto  ai bambini, ma gli adulti seguiranno a ruota... un ottimo carico di  energia per inziare con grinta la giornata.  Provare per credere ?

INGREDIENTI

100 gr Farina gialla
200 gr Farina 00
150 gr Burro
150 gr Zucchero semolato
4 Uova
2 Arancia
1 bustina Lievito per dolci
250 gr Cioccolato bianco
1 cucchiaio Liquore all'arancia
3 cucchiaio Panna fresca

PROCEDIMENTO

Montate il burro con lo zucchero, incorporatevi i 2 tipi di farina setacciata insieme al lievito, la scorza grattugiata dell'arancia e il succo di mezza e le uova.

Suddividete l'impasto in 8 stampini precedentemente imburrati e cuocete in forno caldo a 170° per 35 minuti circa .

Riducete a fili la scorza dell'arancia utilizzando un rigalimone.

Sformate le tortine e lasciatele  raffreddare.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco con un cucchiaio d'acqua e il liquore all'arancia, quindi spegnete la fiamma e incorporate la panna.

Glassate le tortine facendo colare leggermente il cioccolato sui bordi e decorate con riccioli di arancia.

Food blogger

Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

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