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Difficoltà:
Bassa -
Cottura:
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Preparazione:
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Costo:
Basso -
Porzioni:
6
Insalata ideale per un antipasto fresco e gustoso per fare dei tramezzini,canapes ed altro...
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Bollite un pollo intero. Fate raffreddare completamente (potete anche fare questa preparazione il giorno prima),togliete la pelle e le ossa; la polpa la tagliate in piccoli pezzi, salate e pepate e aggiungete l´olio, gli champignon (che potete tagliare in pezzi piccoli o aggiungerli interi), i mandarini senza il succo.
Nel succo dei mandarini, sciogliete 2 cucchiai di maionese e amalgamare con la miscela di pollo e champignon. Aggiungere ancora 2 cucchiai di maionese, amalgamate il tutto e lasciate riposare in frigo per un paio di ore; poi potete servire....
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