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Difficoltà:
Bassa -
Cottura:
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Preparazione:
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Costo:
Basso -
Porzioni:
2
Con le belle giornate si ha voglia di mangiare anche cibi più "estivi".
Oggi prepareremo i Peperoni Arrostiti con Giotto. Seguitemi...
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Per realizzare i Peperoni Arrostiti con Giotto:
Per prima cosa laviamo e asciughiamo bene i peperoni. Potete scegliere quelli che preferite : gialli, rossi, verdi.
In una teglia adatta per la cottura sul gas, oppure in una padella su un fornello con spargifiamma, disponiamo prima la carta da forno e sopra adagiamo i nostri peperoni.
Copriamo con il coperchio Giotto e avviamo la cottura a fiamma medio alta.
Dopo circa 15 minuti, giriamo i peperoni in modo da "bruciacchiare" anche dalla parte opposta.
Una volta cotti, sbucciamo i peperoni.
Condiamo i peperoni arrostiti con olio e.v.o., gli spicchi d'aglio e a piacere con succo di limone o aceto di vino bianco.
Spolverizzare con un po' di origano.
CONSIGLI DELLO CHEF
Si può anche omettere il sale.
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