PEPERONI ARROSTITI CON GIOTTO

Con le belle giornate si ha voglia di mangiare anche cibi più "estivi".

Oggi prepareremo i Peperoni Arrostiti con Giotto. Seguitemi...

Per realizzare i Peperoni Arrostiti con Giotto:

Per prima cosa laviamo e asciughiamo bene i peperoni. Potete scegliere quelli che preferite : gialli, rossi, verdi.

In una teglia adatta per la cottura sul gas, oppure in una padella su un fornello con spargifiamma, disponiamo prima la carta da forno e sopra adagiamo i nostri peperoni.

Copriamo con il coperchio Giotto e avviamo la cottura a fiamma medio alta.

Dopo circa 15 minuti, giriamo i peperoni in modo da "bruciacchiare" anche dalla parte opposta.

Una volta cotti, sbucciamo i peperoni.

Condiamo i peperoni arrostiti con olio e.v.o., gli spicchi d'aglio e a piacere con succo di limone o aceto di vino bianco.

Spolverizzare con un po' di origano.