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Difficoltà:
Bassa -
Cottura:
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Preparazione:
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Costo:
Basso -
Porzioni:
4
Vellutata dal gusto delicato e soprattutto molto leggera, perfetto per scaldare cuori e palati, ricetta perfetta per un pranzo o una cena vegetariana
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
La preparazione è molto semplice e veloce ,basta pulire e tagliare tutti gli ingredienti : la zucca, il porro, tre patate medie che vanno cotti in tegame con olio, pepe
Ultimare la preparazione passando il tutto nel mixer, ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiustare di sale e servire ancora calda nei piatti, aggiungendo un filo d’olio, due foglie di salvia e lo speck
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