L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Contorni

FRITTELLA IN AGRODOLCE

25 Marzo 2017 - Visite (599)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    4
  • Cottura
  • Preparazione

Queste verdure sono tenere e gustose, annunciano la bella stagione e si adattano a tante preparazioni......dai primi ai contorni?

INGREDIENTI

300 gr Fave freschi
150 gr Piselli
4 Carciofi
300 gr Cipolla scalognia
1 tazzina Aceto bianco
2 cucchiaio Zucchero semolato
Sale
Pepe

PROCEDIMENTO

Far rosolare, in un tegame con olio d'oliva, le cipolle tagliate a spicchi. Pulire i carciofi, le fave, i piselli e versare il tutto nel tegame con la cipolla. Far rosolare per qualche minuto il tutto. Allungare con un mestolo d'acqua e salare. Una volta cotta la frittella, aggiungere lo zucchero e l'aceto bianco. Servirla fredda.

Food blogger

Hafida Rizki
Sono Hafida Rizki nata in Marrocco, ma vivo in Sicilia da 33 anni.Sono una donna lavoratrice e amo la cucina siciliana e la Sicilia tutta. La mia grande passione sono i miei piatti di origine, ma mi piace inventare nuove ricette, sia dolci che salate. Seguitemi e cercherò di sorprendervi, soprattutto con le cotture nel Tajine.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

MATTONELLA RUSTICA DI ZUCCHINE E PATATE

Idea sfiziosa! Alternativa al classico gateau. La farcia di patate lesse schiacciate e condite con mozzarella, formaggio grattugiato, prosciutto a dadini, prezzemolo e uova,…

CAPONATA DI MELE

È un antipasto molto gustoso adatto soprattutto  per contorni di carne, sfiziosissimo per buffet, ma anche come contorno  di pesce grigliato .

BOMBONIERA DI MELANZANA VIOLETTA RIPIENA

Nella tradizione siciliana le melanzane sono un ortaggio protagonista di molteplici ricette. Cucinate in questo modo, sono uno dei classici dell’estate, quando le melanzane…

PARMIGIANA DI MELANZANE IN PADELLA

La parmigiana è un contorno molto gustoso, tipico della Campania, a base di melanzane fritte condite con una buona salsa di pomodoro,mozzarella e tanto…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI