Secondi piatti

FETTINE DI LONZA CON PANNA E RISO IN BIANCO

Mery Mazzola

20 Aprile 2017 - Visite (1015)

Difficoltà
Bassa
Costo
Basso
Porzioni
10
Cottura
10 minuti
Preparazione
10 minuti

Succulenti fettine di lonza di maiale che accompagnate al riso in bianco diventa un piatto unico e saporito

INGREDIENTI

600 gr Fettine di lonza

q.b. Olio extravergine d'oliva

q.b. Sale

q.b. Pepe

250 ml Panna da cucina

2 cucchiaino Senape

2 cucchiaio Succo limone

15 gr Burro

PROCEDIMENTO

Se avete un pezzo intero di lonza tagliatela a fettine e battetele leggermente con un batticarne

Salare e pepare da entrambi i lati

Nel frattempo preparare il riso in bianco

In una padella antiaderente mettere l'olio d'oliva e iniziare a friggere fino a doratura da entrambi i lati e mettere da parte

Nella stessa padella aggiungere il burro,

la panna,

la senape e il succo di limone,

mescolando fino ad ottenere una salsina cremosa

Aggiungere nuovamente la carne e fare insaporire per qualche minuto

Servire le fettine di maiale con la salsina e il riso

BUON APPETITO

Food blogger

Mery Mazzola

Ciao sono Mery, una palermitana emigrata dal 2003 nella fredda belgio e da li la mia passione per la cucina si e' moltiplicata soprattutto per non perdere le nostre belle tradizioni, mi dedico molto in cucina a preparare, non solo piatti tipici palermitani ma anche piatti di altri paesi. mi piace molto stare in cucina mi rilassa e mi concentro solo sui miei piatti. un difetto non assaggio mai nulla sono molto pignola e amo la perfezione.

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