FRITTATA DI PATATE E FORMAGGIO

Esistono mille modi e mille ricette per realizzare una frittata,  quella con le patate è tra le più amate.

1:Pelate le patate, tagliatele a dadini e lavateli,

2:versate l'olio di semi che avete in casa e  riscaldate a fuoco medio,

3:Una volta caldo l'olio iniziate a friggere le patate

4:Quando sono dorate toglierle dalla padella e disponetele carta assorbente,

5: In una ciotola mettete le uova e il sale,

6:Dopo aggiungete il pangrattato e il formaggio

7: Sbattete energicamente con forchetta o frusta da cucina, dopo di ciò aggiungete le patate e continuate a mescolare,

8:Fatto irrorate il fondo della padella  con un filo di olio di oliva  e fate riscaldare a fuoco basso

9:Versate il composto e fate cuocere a fuoco basso

una volta cotto da un lato girate la frittata per cuocere dall'altro lato

Infine tagliate e servite buon appetito