PAN D’ARANCIO

Il Pan d'arancio è un dolce siciliano morbido e goloso a base di arancia, veloce e facile da fare. Un  plumcake dal sapore inebriante, la cui particolarità sta nel sapore agrumato molto intenso dato dall'arancia di cui si utilizza  sia il succo che  la buccia frullata ,arancia che ritroviamo sia  nella glassa che  nelle decorazioni

Procedimento :

preparare tutti gli ingredienti

montare le uova con lo zucchero ,fino a renderle gonfie e spumose,

unire poco per volta le farine e il lievito setacciate,

e poi anche il burro liquido a filo,

per finire le due arance che si sono frullate per intero,cioè la polpa e la buccia,amalgamato il tutto per bene ,

mettere su uno stampo da plumcake,cuocere in forno a 160° per 55 minuti.

Nel frattempo caramellare 6 fettine di arance o quelle che volete per guarnire ,

e la glassa mescolando a freddo molto vigorosamente lo zucchero a velo con succo di arancia ,che metterete poco per volta fino a consistenza desiderato

e questo è il risultato