L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Secondi piatti

BROCIOLONE

9 Gennaio 2017 - Visite (337)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    1
  • Cottura
  • Preparazione

Aggiungete delle spezie a piacere nell'impasto. Risulterà più gustoso.

INGREDIENTI

500 gr Carne tritata
2 Uova
100 Pangrattato
1 q.b. Sale
1 Cipolla
3 fetta Prosciutto cotto
6 fette Mozzarella
4 fette Speck

PROCEDIMENTO

Impastare  tutto gli ingredienti  e spianare su un vassoio rettangolare con la carta di alluminio sotto. Mettere 3 fette di prosciutto, 6 fette di mozzarella tagliata fine. Avvolgere l'impasto, aiutandosi con la carta stagnola, formando un rotolo e sigillare bene i due lati .

Mettete qualche fetta di speck sopra e chiudete con la stagnola tutto il "brociolone" o rotolo. Infornate a 220° per 50 minuti.

Prima di servire lasciare raffreddare e affettare. Se necessario riscaldare direttamente le fette.

CONSIGLI DELLO CHEF

Potete condirlo come più vi piace. Non esagerate con il ripieno, altrimenti sarà complicato formare il rotolo.

Food blogger

BENEDETTA PASSALACQUA
Amo donare e aiutare il prossimo.

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

PESCE ALALUNGA STUFATA

Un piatto tradizionale tipico siciliano, molto semplice da cucinare, con pochi ingredienti si riesce a fare un grande piatto, un primo  e un secondo…

CAPRETTO O AGNELLO AGGRASSATO

Nella nostra famiglia, per "antiche tradizioni" durante il periodo natalizio, si preparavano piatti come: capretto aggrassato, broccoli e cardi in pastella, pane e pasta…

SEPPIE MARINATE

Un piatto semplice e raffinato, fresco nel sapore e dal gusto molto delicato. Adatto anche per chi ama fare la dieta, grazie alle sue…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora