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Difficoltà
Bassa -
Costo
Basso -
Porzioni
4 -
Cottura
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Preparazione
E' un piatto velocissimo da preparare che esalta il sapore di un prodotto dal gusto forte e deciso
INGREDIENTI
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q.b. Prezzemolo
1 spicchio Aglio
1 cucchiaio Curcuma
1 cucchiaio Paprika dolce
2 cucchiaino Parmigiano grattugiato
1 cucchiaino Erba cipollina
q.b. Sale
4 cucchiaio Olio d'oliva
500 gr Cardi
PROCEDIMENTO
Pulire e Fare bollire i cardi fino a cottura.
Soffriggere in una padella olio, aglio, cardi, prezzemolo, olio, curcuma, erba cipollina e paprika per 10 minuti.
A metà cottura aggiungere parmigiano e pangrattato.
Coprire e fare continuare a cuocere per una decina di minuti a fuoco moderato.