L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Buffet

INVOLTINI DI MELANZANE

11 Aprile 2017 - Visite (1022)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Basso
  • Porzioni
    16
  • Cottura
  • Preparazione

Adoro le melanzan e cerco di farle in tutti i modi possibili,questo è un modo semplice per preparare le melanzane. Antipasto, secondo o contorno..fate voi

INGREDIENTI

500 gr Macinato di polpa di manzo
1 Uovo
q.b. Mollica
q.b. Prezzemolo tritato
1 Cipolla
q.b. Sale
q.b. Pepe nero
2 Melanzane
2 barattolo Pomodori pelati
q.b. Basilico
q.b. Olio d'oliva
q.b. Parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO

Preparate per primo una salsa di pomodoro e mettere da parte; tagliare a fette le melanzane e fatele spurgare con un po´di sale per 10 minuti, asciugatele con tovaglioli di carta e friggetele e fate scolare tutto l´olio assorbito, condire il macinato come le polpette,arrotolate una fetta di melanzana con la carne gia´preparata, in una teglia mettete un po´di salsa sulla base e ponete tutti gli involtini, mettete sopra la salsa di pomodoro, preriscaldate il forno a 250 gradi infornate e dopo 10 minuti abbassate a 200 gradi dopo 25 minuti cospargete il parmigiano sopra lasciate altre 10 minuti in forno , potete servire caldi ed anche freddi .....

Food blogger

Maria M. Barone

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

MUFFIN AL CACAO

Io ho provato a fare diverse ricette di maffin, ma quando faccio ""i tuoi maffin "" come dice mio figlio, è una festa. Molto…

CAPONATA DI MELE

È un antipasto molto gustoso adatto soprattutto  per contorni di carne, sfiziosissimo per buffet, ma anche come contorno  di pesce grigliato .

FOCACCINE

Una scoperta incredibile la bontà di queste focaccine.. Un impasto soffice!!! Provate e non le lascerete più,i compleanni dei vostri bambini saranno accompagnati da…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI