L’unico e vero Cuor di Cucina dal 2013 con voi

Ricette

OVULO DI PORCINO DELLA VALMALENCO

4 Ottobre 2020 - Visite (305)

Condividi con:

  • Difficoltà
    Bassa
  • Costo
    Medio
  • Porzioni
    1
  • Preparazione

Amanita Caesarea detto "ovulo di porcino" è molto difficile da trovare ma se siete fortunati è una prelibatezza!!!

Che va gustata cruda.

INGREDIENTI

1 Ovulo di porcino

PROCEDIMENTO

Innanzitutto dobbiamo pulire l'ovulo e lo facciamo con un coltellino togliendo il terreno in eccesso, poi lo puliamo con un panno umido passandoci su delicatamente ma con una leggera pressione in modo da eliminare tutti i residui di terreno.

Tagliamo l'ovulo a metà... Dopodiché prendiamo un coltello molto affilato e tagliamo a fettine molto sottili... Condiamo con olio extravergine di oliva sale e pepe!

L'ovulo di porcino è pronto per essere gustato

CONSIGLI DELLO CHEF

Ottimo piatto estivo per un pranzo leggero e veloce

Food blogger

Diego Galloro

Condividi questa ricetta se ti è piaciuta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricette correlate

BISCOTTI AL CACAO..

Sbizzarritevi con le forme,sarà solo un modo diverso per presentare questa frolla anche senza lievito vi sorprenderà la sua morbidezza...... Rendete golosi i vostri…

CIPOLLE RIPIENE AI FUNGHI

Una variante delle Cipolle alla Grossetana, ricetta tipica Abruzzese, senza carne. Sono davvero ottime e perfette per questo freddo autunno che sta arrivando. Ed…

EMPANADAS DE CARNE

Empanadas, piatto unico sudamericano. Oggi proponiamo quelle con il ripieno di carne, ma voi potete farcirle come più vi piace.

SPEZZATINO LENTICCHIE E PATATE

Piatto unico e prelibato che mia nonna ecuadoriana preparava di frequente e che scherzosamente aveva battezzato con il nome lenatejas rellenas (lenticchie ripiene). Ovviamente,…

TORTA DI MELE

La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo. Piace a grandi e piccini ed è impossibile rimanere indifferenti davanti ad…

Diventare Food Blogger non è mai stato così facile

PROMUOVI I TUOI PRODOTTI

Le immagini ed i contenuti all’interno del sito sono di proprietà di cuordicucina.it e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche.

Facebook Twitter

Seguici anche su

Tante ricette ti aspettano

Iscriviti al canale

Non ora