PANISSA GENOVESE La panissa genovese, oggi considerata street food, servita con gli aperitivi , oppure mangiata per strada, quando io ero piccola, spesso era un pasto…
SPAGHETTI INTEGRALI, CACIO, TRIS DI PEPE E PESTO DI FAVE FRESCHE. Mi e' sempre piaciuto consumare le fave fresche crude con il pecorino. Mi sono detto perchè non realizzare un piatto della tradizione romana come…
PANISSA GENOVESE La panissa genovese, oggi considerata street food, servita con gli aperitivi , oppure mangiata per strada, quando io ero piccola, spesso era un pasto…
SPAGHETTI INTEGRALI, CACIO, TRIS DI PEPE E PESTO DI FAVE FRESCHE. Mi e' sempre piaciuto consumare le fave fresche crude con il pecorino. Mi sono detto perchè non realizzare un piatto della tradizione romana come…