Secondi di carne

SPIEDINI DI SALCICCIA E BACON

Mery Mazzola

17 Febbraio 2018 - Visite (1381)

Difficoltà
Bassa
Costo
Basso
Porzioni
15
Cottura
15 minuti
Preparazione
15 minuti

Gli Spiedini di salsiccia e bacon sono ideali per un barbecue in famiglia o/e una grigliata con gli amici!!!

E se non avete il barbecue, non temete: gli spiedini di salsiccia e bacon si possono preparare anche con la bistecchiera elettrica o in forno.

Un idea sfiziosa, facile da preparare......

INGREDIENTI

1 kg Salsiccia con semi di finocchio

300 gr Bacon

2 Peperoni

2 Cipolle

q.b. Foglie di alloro

1 q.b. Olio extravergine d'oliva

q.b. Trito aromatico

Succo limone

PROCEDIMENTO

Leggete e scoprite come è facile realizzare gli Spiedini di salsiccia e bacon

Tagliate la salsiccia alla lunghezza di 3 dita

Avvolgeteli in mezza fetta di bacon

Continuate così fino alla fine

Tagliate, adesso, i peperoni a strisce e poi a cubetti non troppo piccoli e la cipolla a spicchi.

Preriscaldate il forno a 200°

Infilzateli negli spiedini di legno alternando con l'alloro, un cubetto di peperone, la cipolla e l'involtino e così via fino a riempirlo.

Per ogni spiedino potete mettere 3 - 4 involtini

Disponeteli in una teglia da forno, in estate vi consiglio di cuocerli sul barbecue

Preparate una salsetta densa con olio e.v.o., succo di mezzo limone e trito aromatico e spennellate gli spiedini

Infornate a 200°per 15 -20 minuti ( dipenderà sempre dal vostro forno)

Servite........Buon Appetito !!!!

CONSIGLI DELLO CHEF

Gli spiedini di salsiccia sono ottimi anche nel barbecue , ma vi consiglio di mettere la salsetta dopo che saranno cotti!

E per contorno? Un buon piatto di Patate al Forno, ma cotte sul gas

Food blogger

Mery Mazzola

Ciao sono Mery, una palermitana emigrata dal 2003 nella fredda belgio e da li la mia passione per la cucina si e' moltiplicata soprattutto per non perdere le nostre belle tradizioni, mi dedico molto in cucina a preparare, non solo piatti tipici palermitani ma anche piatti di altri paesi. mi piace molto stare in cucina mi rilassa e mi concentro solo sui miei piatti. un difetto non assaggio mai nulla sono molto pignola e amo la perfezione.