Rosticceria

CALZONI FRITTI NAPOLETANI

I calzoni fritti napoletani sono un piatto che caratterizza la cucina partenopea. Chi non ricorda la scena del famosissimo film "L'oro di Napoli" in…

CALZONI FRITTI

Per fare degli ottimi calzoni fritti, bisogna preparare un buon impasto per pizza. La mia ricetta personale prevede l’aggiunta di un bicchiere di birra…

IMPASTO PER PIZZA ALLA BIRRA

In giro per il web si trovano moltissime ricette per fare l'impasto per pizza: io da anni uso sempre lo stesso. Dopo aver lavorato…

Ricette correlate

TORTA SALATA CON PASTA AL VINO E MELANZANE FRITTE

La pasta al vino.... chi la conosce? Eppure è davvero un'ottima alternativa come base per fare le torte salate. Semplicissima da realizzare e davvero veloce.…

PRIMOSALE FRITTO CON L’ACCIUGA

Il formaggio primosale si può cucinare in tutti modi. E' un antipasto eccellente se lo si avvolge con una pastella croccante ?

CROCCHE’ (CAZZILLI)

Le crocche' fanno parte anch'esse al nostro street food palermitano. Sono destinate ad essere condivise con le panelle e mangiate nello stesso panino.

TORCIGLIONI CON OLIVE E PANCETTA

Li avevo assaggiati tempo fa ad un buffet rustico,ho provato a ricreare la ricetta personalizzandola un pò. Ottimo risultato !

FOCACCIA ALLE QUATTRO FARINE CON CIPOLLETTA, ZUCCHINE E GRANA

L'impasto di questa focaccia dovrà essere omogeneo e morbido, non colloso, non dovrà attaccarsi alle mani. La quantità di acqua varia in base al…

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CALZONI FRITTI NAPOLETANI

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