Ricette

FRITTATA CON ORTAGGI

La Frittata con ortaggi è ottima come secondo piatto oppure come antipasto. É una frittata molto semplice, anche se il suo sapore è molto…

DADO DI CARNE FATTO IN CASA

Il Dado di carne fatto in casa non è molto semplice come ricetta, ci vuole molto tempo, ma il risultato è ottimo! Molte persone usano…

STRUFFOLI

Oggi prepareremo gli Struffoli, ricetta tipica del periodo di Carnevale! In altre parti di Italia questo dolce è conosciuto anche con il nome di Pignoccata,…

COTOLETTE DI MELANZANE TUNISINE

Solo pochi ingredienti e preparerete queste gustosissime cotolette di melanzane tunisine semplici o ripiene. Le cotolette di melanzane tunisine con o senza ripieno sono ottime da servire sia…

FUSILLI CON PESTO DI ZUCCHINE E MOZZARELLA DI BUFALA

I Fusilli con pesto di zucchine e mozzarella di bufala sono un primo piatto molto cremoso e gustoso. Facile da preparare, ma che stupirà…

BARCHETTA DI MELANZANE

La Barchetta di melanzane è un piatto con ingredienti semplice. Ottimo da preparare per evitare di cucinare in presenza degli ospiti, poiché può essere…

FILETTI DI MERLUZZO CON CAPPERI E OLIVE

I Filetti di merluzzo con capperi e olive rappresentano un piatto mediterraneo perchè unisce i gusti del pomodoro, dei capperi e delle olive. Inoltre…

INSALATA DI PEPERONI ARROSTITI E OLIVE

Vi presento la mia Insalata di peperoni arrostiti e olive al profumo di menta : un contorno diverso dalla solita insalata. Usate i peperoni…

PEPERONI RIPIENI

I Peperoni ripieni sono una ricetta molto sostanziosa, da servire come secondo o come piatto unico. Rappresentano un piatto adatto a tutte le stagioni, da mangiare caldo…

CARCIOFI PASTELLATI GUSTOSI

Oggi vi propongo i Carciofi Pastellati Gustosi I carciofi sono uno degli ortaggi invernali più amati nella cucina italiana e da me ! Le alternatine…

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA A MODO MIO

Un classico della cucina italiana sono gli Spaghetti alla Puttanesca, si trovano molte varianti, con o senza peperoncino, con l'aglio con la cipolla, ognuno…

NIDI DI TAGLIATELLE FRESCHE SU CREMA DI BORLOTTI

I Nidi di tagliatelle fresche su crema di borlotti mantecati con pancetta e formaggio formano un piatto gustoso e ricco. Inoltre è uno stratagemma per…