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Gabriele Napoli

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Ricette pubblicate

ARANCINE AL NERO DI SEPPIA CON SALMONE AL PROFUMO DI LIMONE

Cari amici e amiche di Cuor di Cucina, dopo la ricetta classica delle arancine al sugo oggi prepareremo una variante al nero di seppia…

Crackers alla curcuma con semi di papavero nel piatto rosso con decorazione a pupazzo di neve fatta con il sale da cucina

CRACKERS ALLA CURCUMA E SEMI DI PAPAVERO

Invece dei classici crostini di pane, possiamo preparare in casa molto facilmente dei Crackers alla curcuma per accompagnare i nostri antipasti. Da abbinare a…

BUCCELLATI

Nel periodo antecedente il Natale, già a partire da novembre, è facile trovare questi dolcetti sulle nostre tavole. Ogni famiglia ha una ricetta personalizzata…

MORBIDI BISCOTTI DI SAN MARTINO RIPIENI DI CREMA DI RICOTTA

Una ricetta tipica del 11 novembre sono i Biscotti di San Martino (detti anche panuzzi) , che prevedono l'inzuppo nel vino moscato. Questa variante, chiamata…

TORTA DI MELE E CANNELLA A FORMA DI CIAMBELLA

Una torta adatta per la merenda di grandi e piccini, ideale anche a colazione. Ottima da preparare con le mele di stagione, anche il…

PARMIGIANA FREDDA DI ZUCCA FRITTA

In autunno le nostre tavole si colorano di arancione con la zucca! Ecco l'occasione per preparare questa ricetta: parmigiana fredda di zucca fritta. Ottima…

PANETTONE

Da Nord a Sud, su tutte le tavole italiane a Natale troviamo il Panettone! Una ricetta tradizionale, lunga ma che renderà soddisfatti voi e…

BRIOCHES CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

Vi capita di aprire la dispensa con una voglia improvvisa di dolci e non trovare niente??? A me si ! Ed ecco che, ricordandomi…

POLPETTE DI SARDE IN AGRODOLCE

Le Polpette di sarde in agrodolce sono un antipasto tipico siciliano, che può essere consumato anche come secondo. Da preparare in anticipo e gustare…

FUNGHI RIPIENI CON CUORE FILANTE

I funghi ripieni con cuore filante rappresentano un antipasto molto semplice da preparare, originale, ideale in autunno che è la stagione dei funghi! Per…

INVOLTINI DI SPIGOLA AL PISTACCHIO

Oggi vi proponiamo questa semplice ricetta per preparare gli Involtini di spigola al pistacchio La spigola o branzino è un pesce la cui carne dal…

POLPETTE DI ZUCCA E PATATE ALLA CURCUMA

Delle palline di zucca e patate da consumare come piatto unico o come sfizioso antipasto, Polpette di Zucca e Patate alla curcuma. Il dolce…

MARMELLATA DI PEPERONCINI E PEPERONI CALABRESI

Una marmellata ispirata dalle origini calabresi di mia moglie Manu, con prodotti calabresi ma che si possono facilmente reperire in ogni regione. Si può…

PATÈ DI POMODORI SECCHI

Un gustoso patè che potete utilizzare per condire delle bruschette, da solo o in aggiunta a del pecorino o del parmigiano grattuggiato. Potete utilizzarlo…

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