Gelati

SCURSUNERA (GELATO AL GELSOMINO)

I primi degustatori della granita di scursunera furono gli arabi che,usarono la neve delle "nivere"di montagna per farne sorbetti, i siciliani ne fecero tesoro…

PARFAIT DI MANDORLE CON SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E CAFFÈ.

Dolce e amaro,morbido e croccante si fondono insieme per creare un dessert unico e profumato dall'intenso aroma di mandorle. Questo dessert è tutto siciliano,…

SEMIFREDDO DI RICOTTA

Il semifreddo di ricotta panna e lamponi ........con solo tre ingredienti ecco un dessert molto facile da preparare .

COPPA DELIZIOSA (CIOCCOLATO FONDENTE E MOUSSE DI RICOTTA)

Creare dolci è la mia vera grande passione ...... ma quello che più mi piace è stupire i miei ospiti offrendo loro qualcosa di…

BASE PER GELATO AL PISTACCHIO

La Sicilia vanta di una piccola produzione di pistacchio a Bronte, oro verde come lo chiamano.

GELATO GIANDUIA

Per questa ricetta è necessaria la gelatiera . La pasta Gianduia , il Destrosio ed il Neutro li potete trovare in quei negozi che vendono ingredienti…

PARFAIT DI MANDORLE CON SALSA DI CIOCCOLATA

Se avete voglia di una coccola ,concedetevi un momento per gustare questo semifreddo della pasticceria siciliana gustoso, fresco e cremoso ,con un delizioso croccante di…

AUTUNNO VEGANO (MOUSSE VEGANA AL CIOCCOLATO FONDENTE E CACHI)

Io non amo il vegano, ne mai mi sono cimentata nel realizzare un dolce totalmente vegano. La curiosità mi venne quando Maurizio mi parlò…

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO CON CUORE DI CIOCCOLATO AL LATTE

Mi piace mettere insieme i soliti classici ingredienti, magari creando qualcosa di nuovo. Mi piace deliziare i miei ospiti con il gusto vero di…

SEMIFREDDO RICOTTA E PANNA

Un semifreddo nato dal nulla. Un accostamento di ingredienti che spesso si fa, ma qui a fare la differenza è proprio la copertura per…

SEMIFREDDO ALLE 4 CREME

Mi capita spesso di pensare ai dolci e mi piace soprattutto realizzarli. Come già detto in qualche post precedente, mi piace elaborare qualcosa partendo…

ROSELLINE AL CAFFÈ

Un'ottima monoporzione semifreddo da servire in ogni occasione. Un ottimo dolce che non può mancare nel nostro freezer, soprattutto ci salva quando arrivano ospiti…

GELATO FRITTO

Pochi passaggi,ma un grande effetto!!! provate il mio gelato fritto,caldo fuori e fresco dentro! Sbizarritevi con i gusti più graditi.. il risultato è strabiliante.

SEMIFREDDO ALLE MANDORLE

E un dessert eccezionale. Lo consiglio a tutti perché piace a e grandi e piccini

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PARFAIT DI MANDORLE CON SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE E CAFFÈ.

SEMIFREDDO DI RICOTTA

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BASE PER GELATO AL PISTACCHIO

GELATO GIANDUIA

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AUTUNNO VEGANO (MOUSSE VEGANA AL CIOCCOLATO FONDENTE E CACHI)

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO CON CUORE DI CIOCCOLATO AL LATTE

SEMIFREDDO RICOTTA E PANNA

SEMIFREDDO ALLE 4 CREME

ROSELLINE AL CAFFÈ

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