Torte

FROLLA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Era da tanto tempo che cercavo una torta con la ricotta che mi facesse sognare e finalmente eccola qua. Finalmente sono riuscita a farla…

CIAMBELLONE AGLI AGRUMI E RICOTTA

Durante le feste Natalizie, sulle tavole di un Siciliano agrumi e ricotta , non mancano mai. I profumi di dolci invadono le case e…

TORTA CON CACAO E FARINA DI MANDORLE

Questa è una torta morbida e molto gustosa, adatta a tutti e soprattutto a chi è celiaco, visto che non contiene farina, ma farina…

PLUMCAKE VEGANO

Una sera stavo pensando ad un dolce facile, veloce e sopratutto light che mi potesse servire per colazione, senza troppe calorie giusto per concedermi…

TORTA DI MELE E CANNELLA A FORMA DI CIAMBELLA

Una torta adatta per la merenda di grandi e piccini, ideale anche a colazione. Ottima da preparare con le mele di stagione, anche il…

CIAMBELLONE RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

La torta con ricotta e cioccolato è una torta soffice e facile da preparare. Un dolce genuino ideale per colazione e la merenda che…

CROSTATA DI SFOGLIA E CREMA

Questo dolce nasce dall'ispirazione di un caldo pomeriggio autunnale , quando all'improvviso viene voglia di dolce, ma non hai voglia di fare impasti e…

TORTA ALLE MELE CON CEREALI E FARINA DI MANDORLE

Ho voluto rivisitare una ricetta presa dal mio libro di ricette siciliane, riadattandola in chiave moderna e usando ingredienti che avevo a disposizione. In…

TORTA AL CAFFE’ E GANACHE DI CIOCCOLATO BIANCO

Difficilmente preparo dolci al caffè, perchè? davvero non lo so! In questo caso mi ispirò la ricetta che lessi nel mio libro di dolci…

PLUMCAKE CAFFÈ E CIOCCOLATO: RICETTA SEMPLICE E VELOCE

Mi piace cucinare, sperimentare ogni giorno una ricetta nuova, la mia famiglia lo sa bene. Mi mancava però preparare un dolce al caffè. Se…

PAVLOVA

La pavlova non è un dolce italiano e neppure siciliano come tutti ben sapete. Le sue origini sembrano essere Australiane e della Nuova Zelanda,…

FINTA CHEESECAKE AL GELATO CUOR DI PANNA

Una torta con la base della cheesecake farcita come il classico cornetto alla vaniglia del bar. Una torta fresca da gustare in compagnia e…

ROSA FLY DI SICILIA

Per il mio compleanno volevo una torta particolare,non la solita di pandispagna e panna. Visto le temperature avevo pensato ad una fresca bavarese .La…