INSALATA DI SEPPIOLINE, FUNGHI, INSALATA VERDE E POMODORINI
In questi giorni le temperature sono fuori la norma, zero vo...
Secondi di pesce
CALAMARI RIPIENI AL SUGO DI POMODORO
Spesso quando abbiamo tante cose da fare,evitiamo di cucinar...
ALICI RIPIENE
Ecco un piatto che esalta il gusto di mare delle alici. Ottimo da preparare in anticipo e da gu...
INVOLTINI DI PESCE SPADA ALL’ARANCIA
Il pesce spada è molto usato nella cucina siciliana,dall'an...
COZZE GRATINATE
La cozza è uno dei frutti di mare più consumati, è ricca di ferro (5,8 mg ogni 100 gr di...
PISCISPATA À GHIOTTA (PESCE SPADA ALLA GHIOTTA)
Il pesce spada alla ghiotta è una ricetta tradizionale sici...
POLPI MURATI E PASTA CON SUGO DEI POLPI MURATI
Piatto da preparare con i polpi maiolini (quelli con due fil...
SARDE A BECCAFICO – INVOLTINI DI SARDE
La sarda, un pesce azzuro, ricchissimo di omega 3 e quindi s...
TONNO FRESCO CON CIPOLLATA IN AGRODOLCE
In Sicilia, l’agrodolce è ingrediente fondamentale in tan...
TUNNINA AMMUTTUNATA (TONNO IMBOTTITO AL RAGÙ)
Almeno una volta l'anno è d'obbligo nelle case di palermo Â...
