Dolci e Desserts

PANETTONE

Da Nord a Sud, su tutte le tavole italiane a Natale troviamo il Panettone! Una ricetta tradizionale, lunga ma che renderà soddisfatti voi e…

CIAMBELLONE RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

La torta con ricotta e cioccolato è una torta soffice e facile da preparare. Un dolce genuino ideale per colazione e la merenda che…

BRIOCHES CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

Vi capita di aprire la dispensa con una voglia improvvisa di dolci e non trovare niente??? A me si ! Ed ecco che, ricordandomi…

PASTICCIOTTI CON CREMA DI RICOTTA E PANNA

Eppure non avrei mai pensato che il mio impasto per pizza si sarebbe potuto trasformare in tanti dolcetti strabilianti. L'idea me la diede mio…

CROSTATA DI SFOGLIA E CREMA

Questo dolce nasce dall'ispirazione di un caldo pomeriggio autunnale , quando all'improvviso viene voglia di dolce, ma non hai voglia di fare impasti e…

BISCOTTI PER LA COLAZIONE

Biscotti facili,friabili, buoni sia per la colazione che per la merenda

TORTA ALLE MELE CON CEREALI E FARINA DI MANDORLE

Ho voluto rivisitare una ricetta presa dal mio libro di ricette siciliane, riadattandola in chiave moderna e usando ingredienti che avevo a disposizione. In…

RAME DI NAPOLI

Cioccolatosi dolci tipici e tradizionali,da bambina dopo il fatidico ""regalo dei morti" si scappava a mangiare le RAME .. Ognuno ha la sua versione,io…

TORTA AL CAFFE’ E GANACHE DI CIOCCOLATO BIANCO

Difficilmente preparo dolci al caffè, perchè? davvero non lo so! In questo caso mi ispirò la ricetta che lessi nel mio libro di dolci…

PLUMCAKE CAFFÈ E CIOCCOLATO: RICETTA SEMPLICE E VELOCE

Mi piace cucinare, sperimentare ogni giorno una ricetta nuova, la mia famiglia lo sa bene. Mi mancava però preparare un dolce al caffè. Se…

GELATO CREMA

Tempo di gelati in un'estate che ha offerto poco dal punto di vista mare e vacanze, per cause di forza maggiore, ma che mi…

MARMELLATA DI ZUCCHINA VERDE LUNGA

Una marmellata tipicamente siciliana. Particolare e unica nel suo genere; ottima farcia per biscotti e dolci di pasta frolla , ma deliziosa anche spalmata…

PAVLOVA

La pavlova non è un dolce italiano e neppure siciliano come tutti ben sapete. Le sue origini sembrano essere Australiane e della Nuova Zelanda,…

GRANITA AL CAFFE’

E' sempre tempo per fare le granite in Sicilia e la Patria è proprio la Sicilia Orientale, dove oramai le granite sono davvero di…

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PANETTONE

CIAMBELLONE RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

BRIOCHES CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

PASTICCIOTTI CON CREMA DI RICOTTA E PANNA

CROSTATA DI SFOGLIA E CREMA

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