Ricette

CARCIOFI RIPIENI ALLA SICILIANA CON PATATE

Questo piatto è veramente buono e salutare, è un contorno che si abbina perfettamente con moltissimi secondi piatti sia a base di carne che di…

OSSOBUCO DI VITELLO CON CREMOLADA E RISOTTO ALLA MILANESE.

L'ossobuco è lo stinco del vitello,segato in pezzi di circa due dita,in modo che rimanga una parte d'osso circondato dalla polpa dello stinco.

BISCOTTI AL BURRO

Si utilizza la margarina ma nella tradizione modicana vengono chiamati "biscotti al burro". Leggeri e friabili.

TORTA DI MELE

La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo. Piace a grandi e piccini ed è impossibile rimanere indifferenti davanti ad…

CINNAMMON ROLL’ S

Questa semplice ricetta richiede solo una lunga lievitazione, basta una notte in frigo. La mattina successiva l 'impasto sarà pronto.

CIAMBELLE FRITTE

Le ciambelle fritte sono una sfiziosa e golosissima merenda, viene proposto tra i dolci di carnevale, ma a casa mia ne facciamo uso tutto…

CASTAGNOLE DI CARNEVALE

Il carnevale è il periodo che più mi piace dell'anno , pieno di colori e di tradizioni per la preparazione di tanti dolci .Oggi…

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Questi facilissimi e buonissimi biscotti di carnevale, è uno di quegli impasti che, a casa mia , prepariamo a sei mani....con l'aiuto dei miei bambini,…

CAPONATA DI CARCIOFI

Usate i carciofi teneri per questa ricetta e se avete fatto la conserva di salsa estiva, vi assicuro che la vostra caponata di carciofi…

PASTA RISOTTATA CON I BROCCOLI

Una preparazione di pasta come se fosse un risotto Unire i condimenti insieme alla pasta mentre e' in cottura che diviene cremosa e molto…

QUICHE CON BROCCOLI E PANCETTA

La quiche é facile da fare e si può realizzare in mille modi diversi con salumi vari,verdure e tutto ciò che a voi piace

SCALOPPINE AL MANDARINO

Anche l'occhio vuole la sua parte. E' bello da vedere ed eccezionale da mangiare; vi consiglio di provarlo e semplice da preparare?

VASTEDDA – PANE FRITTO

Per la maggior parte delle ricette che posto, una citazione e un ringraziamento particolare va alla mia maestra di vita : " Mamma Grazia…

FELAFEL

Mi piace molto spaziare tra le culture gastronomiche ,tra le preferite è la mediorientale...mi attirano i profumi, gli aromi, le spezie ...forse perchè la…

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CARCIOFI RIPIENI ALLA SICILIANA CON PATATE

OSSOBUCO DI VITELLO CON CREMOLADA E RISOTTO ALLA MILANESE.

BISCOTTI AL BURRO

TORTA DI MELE

CINNAMMON ROLL’ S

CIAMBELLE FRITTE

CASTAGNOLE DI CARNEVALE

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

CAPONATA DI CARCIOFI

PASTA RISOTTATA CON I BROCCOLI

QUICHE CON BROCCOLI E PANCETTA

SCALOPPINE AL MANDARINO

VASTEDDA – PANE FRITTO

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