Ricette

BIGNE’

I bignè sono un classico della piccola pasticceria ,sono semplici nella preparazione. Il bignè può essere usato in vari modi,con ripieni salati, da servire…

FRITTELLE DI MELE.

Quando la domenica si presente noiosa ,un ottimo modo per far divertire i bambini è quella di coinvolgerli in cucina...Al mio:- " bimbi prepariamo…

POLPETTE ALLE ORTICHE SELVATICHE

Queste polpette sono una tirata l'altra. E' una ricetta semplice e delicata da realizzare, soprattutto per chi ama la carne.

TORTA DI MELE…IN PADELLA

Come ho detto altre volte,in questo periodo mi va di sperimentare e provare altre modalità di cottura per i dolci. Questa volta ho voluto…

RISOTTO AI FUNGHI

Un risotto che si sposa bene al gusto dei champignon e pomodori con il profumo del basilico e del prezzemolo.

PLUM CAKE CON PEPERONI ED OLIVE NERE

Il plumcake salato è una ricetta semplicissima e veloce da preparare. E' una variante sfiziosa del classico plumcake dolce. Puo' essere servito in…

CASSATINE RIPIENE DI CECI

Questi cassatine hanno una forma rotonda e un cuore di ceci, mandorle e cannella.

FRITTELLE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Le frittelle ! e chi non lo ama. Tanti i modi per preparale, anche con la ricotta .

TORTA SALATA DI PASTA SFOGLIA CON BACON E PORRO

Le torte salate o quiche lorraine per dirla alla francese sono delle preparazioni molto apprezzate per la loro versatilità, ideali come contorno, antipasto o…

POMODORI CON UOVA IN CAMICIA

Ecco un modo creativo, per presentare semplici uova e verdure.

ROTOLO AL CACAO CON PANNA E BISCOTTI OREO

Una squisitezza assoluta il gusto del cacao e del biscotto croccante che si mescola con la delicatezza della panna .....mhmhmhmhmhmh sublime

PLUM CAKE DI PISTACCHIO ALLE MELE CON SCIROPPO DI AGRUMI E VANIGLIA

Io non so da cosa a volte arrivi l'ispirazione per creare un dolce, eppure, non ci crederete, ma questo plum cake è stato pensato in…

PANINI AL BURRO

Provati per la prima volta... sono eccellenti e facili da fare , morbidi gustosi e piaciuti a tutti

INVOLTINI DI PESCE SPADA

Gli involtini di pesce spada sono un piatto tipico siciliano dalle molte varianti. Vengono proposti o come antipasto o come secondo. Si può utilizzare…

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BIGNE’

FRITTELLE DI MELE.

POLPETTE ALLE ORTICHE SELVATICHE

TORTA DI MELE…IN PADELLA

RISOTTO AI FUNGHI

PLUM CAKE CON PEPERONI ED OLIVE NERE

CASSATINE RIPIENE DI CECI

FRITTELLE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

TORTA SALATA DI PASTA SFOGLIA CON BACON E PORRO

POMODORI CON UOVA IN CAMICIA

ROTOLO AL CACAO CON PANNA E BISCOTTI OREO

PLUM CAKE DI PISTACCHIO ALLE MELE CON SCIROPPO DI AGRUMI E VANIGLIA

PANINI AL BURRO

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