Primi piatti

SPAGHETTI IN SUGO DI CILIEGINO CON CROSTACEI (GAMBERI ROSSI E MAZZANCOLLE)

Se avete degli ospiti e volete fare bella figura seguite le indicazioni e preparate questo primo farete un figurone.

PENNETTE CON SPATOLA

E un piatto tipico mediterranio, davvero delizioso un sapore eccellente, tra il dolce e salato, grazie alla presenza, tra i tanti ingredienti salati, dell'uva…

MALTAGLIATI PANNA E LIMONE

E' un piatto da proporre in queste giornate di primavera...tra le foglie di menta, che daranno profumo, e la buccia di limone, che da…

TIMBALLO DEL CARDINALE

Adoro preparare e mangiare la pasta al forno, sono sempre alla ricerca di piatti che stuzzicano la mia curiosità dai più semplici e rustici…

RIGATONI CON TONNO SOTT’OLIO E MELANZANE

Gusto e semplicità sono le caratteristiche di questo primo piatto.

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON POMODORI SECCHI E TONNO

Questo è un primo di una facilità estrema. Basta avere dei pomodori secchi e del tonno sott'olio home made ( oppure quello acquistato), un mazzetto…

MACCHERONCINI CON COZZE E CANNELLINI

Preparare questo primo è molto semplice, ma conquisterete la gola dei vostri commensali .... il successo sarà assicurato.

SPACCATELLE GAMBERI E PISTACCHIO

Per ottenere un'ottima cremina utilizzare anche polvere di pistacchio oltre alla granella quindi 50% di polvere e 50% di granella.

CARBONARA DI ZUCCHINE

Ingredienti semplici e genuini che vi stupiranno per la loro bontà, oltre al fatto che porterete in tavola davvero un ottimo primo che fa…

MACCHERONCINI CARCIOFI E PANCETTA

Un'alternativa al solito primo. Il curry da il suo tocco particolare a questo piatto che è una vera leccornia per palati esigenti ma anche…

CASONCELLI BRESCIANI

Di Casoncelli ne esistono diverse preparazioni, da quelli Bergamaschi con la carne a quelli di patate e spinaci...questa è una ricetta tipica delle mie…

RISOTTO PRIMAVERA CON GRANELLA DI PISTACCHIO

Se volete preparare un risotto dal profumo intenso e dal sapore delicato, questo risotto fa per voi....

LINGUINE CON I GAMBERONI

Il gamberone è un crostaceo molto saporito ma dalla carne molto delicata per cui dovete state molto attenti alla cottura, deve stare solo un…

CROSTATA DI PATATE CON CARCIOFI , SALCICCIA E CACIOCAVALLO.

Crostata di patate un po' articolata nella preparazione , ma il risultato vi ripaghera' ampiamente nel tempo perso ... provateci !

Primi piatti

SPAGHETTI IN SUGO DI CILIEGINO CON CROSTACEI (GAMBERI ROSSI E MAZZANCOLLE)

PENNETTE CON SPATOLA

MALTAGLIATI PANNA E LIMONE

TIMBALLO DEL CARDINALE

RIGATONI CON TONNO SOTT’OLIO E MELANZANE

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON POMODORI SECCHI E TONNO

MACCHERONCINI CON COZZE E CANNELLINI

SPACCATELLE GAMBERI E PISTACCHIO

CARBONARA DI ZUCCHINE

MACCHERONCINI CARCIOFI E PANCETTA

CASONCELLI BRESCIANI

RISOTTO PRIMAVERA CON GRANELLA DI PISTACCHIO

LINGUINE CON I GAMBERONI

CROSTATA DI PATATE CON CARCIOFI , SALCICCIA E CACIOCAVALLO.

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