Antipasti

FIORI DI SFOGLIA DAL CUORE DI RAGÙ DI CARNE TRITA, FUNGHI E PROVOLA PICCANTE

La pasta sfoglia è un ingrediente che utilizzo spesso , mi piace per la sua consistenza ma soprattutto per la sua versatilità che mi…

PEPERONATA ALLA SICILIANA CON PATATE

La peperonata siciliana è una vera bomba della cucina siciliana, soprattutto se gustata fredda con tanto tanto pane, magari del buon pane casereccio. I peperoni…

PANINI MORBIDISSIMI

Questi panini sono morbidissimi e ideali anche per buffet. Da mangiare in qualsiasi modo, anche così al naturale. SICURAMENTE DA PROVARE

INVOLTINI DI MELENZANE ALLA PIZZAIOLA

Melanzane! melanzane! In quanti modi possiamo cucinarle??? Io le adoro e con questa ricetta ancor di più... Ve la consiglio facile facile e buona…

INVOLTINI DI ZUCCHINE SEMPLICI E VELOCI AROMATIZZATE ALLE ERBETTE FRESCHE

Ricetta semplice semplice che si prepara in pochissimi minuti, ma soprattutto leggera e sfiziosa. Niente frittura ma solo una veloce cottura in forno, da…

INSALATA DI POLLO

Insalata ideale per un antipasto fresco e gustoso per fare dei tramezzini,canapes ed altro...

CANAPÈ DI MOUSSE AL PRODCIUTTO,PISELLI E SPALMABILE

I canapè costituiscono la preparazione ideale per dei buffet ricchi e colorati, sono semplicemente delle fettine di pane, di forme diverse, che vengono farcite…

GIRELLE DI FRITTATA CON ZUCCHINA FARCITA DI PROSCIUTTO ,SPALMABILE E BIETOLINE

Le girelle di frittata farcite sono un’idea sfiziosa da presentare al posto della classica frittata E’ un piatto perfetto se volete servire un antipasto estroso…

SFORMATO DI CAVOLFIORI FARCITO DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO

Il cavolfiore o come lo chiamiamo noi palermitani "u vruocculu" (broccolo) è un tipo di verdura reperibile soprattutto nel periodo invernale fino a parte…

PATATE RIPIENE CON SPECK, FUNGHI ED EMMENTAL

Volete preparare un piatto unico e sfizioso? E' un piatto dalle mille varianti: potete farcire le patate con carne, verdure o con quello che…

POLPETTE DI PANE CON SESAMO

polpette di pane .....sono ottime fritte, al forno o con il sugo. Facili da preparare, le polpette di pane sono un piatto economico e…

CALZONI RIPIENI

I CALZONI RIPIENI sono un'ottima idea per la cena, infatti li ho preparati per festeggiare l'8 marzo. I CALZONI RIPIENI sono dei fagottini rustici…

TORTA SALATA DI SFOGLIA CON RICOTTA CARCIOFI E MENTA

Approfittate delle stagioni per usare le verdure fresche,questa torta salata che spesso prepariamo con gli spinaci,risulta molto particolare con i carciofi ,poi la menta…

SPIEDINI DI POLPETTINE CON BACON

Un accoppiata vincente : Le polpette arrotolate nel bacon, infilzate come spiedini e bagnati solamente con la salsa di soia. Provateli!

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POLPETTE DI PANE CON SESAMO

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