Antipasti

PARMIGIANA DI MELANZANA

Il piatto che tutti ci invidiano. La parmigiana di melanzana, nella sua forma classica, fritta e cotta nel pomodoro.

INSALATA DI POLLO E ASIAGO

Una ricetta fresca, sfiziosa e ricca di proteina.

FRITTELLE CON VERDURE

Un bel modo per far mangiare le verdure anche ai bambini..le frittelle di verdure miste.

PEPERONI A MODO MIO

I peperoni sono deliziosi e vanno preparati in tutti modi. Questa è una ricetta facile da fare e buonissima da gustare.

VERDURE ALLE ERBE AROMATICHE FRESCHE

Questo contorno semplicissimo è uno di quei piatti che due volte uguali non ti vengono mai.. perchè? semplice !!..e lo avrete notato leggendo gli…

INVOLTINI DI MELANZANE CON CACIOCAVALLO E AFFETTATO DI POLLO ARROSTO

Le melanzane si sa, sono tra gli ortaggi più versatili, mille i modi di cucinarli e sempre sfiziosi e gustosi, e in questa ricetta,…

MUFFIN AL LEMON CURD E COCCO.

Il lemon curd è una crema tipica inglese ,simile alla crema pasticcera,ma con il succo di limone al posto del latte.Veloce da preparare ,si…

CASATIELLO

La mia cucina spazia in lungo e in largo ma con la cucina napoletana ho sempre avuto un rapporto particolare, non soltanto per legami…

TRECCIA SALATA CON CARCIOFI, UOVA SODE ,PROSCIUTTO E FORMAGGIO

La treccia di pan brioche salata ripiena, è bella da vedere e buona da gustare, è un bel rustico scenografico di di pasta lievitata con un…

INVOLTINI DI MELANZANE

Adoro le melanzan e cerco di farle in tutti i modi possibili,questo è un modo semplice per preparare le melanzane. Antipasto, secondo o contorno..fate…

CARCIOFI ARROSTITI AL FORNO

Non sempre si ha la possibilità di arrostire i carciofi sulla brace e questo procedimento credo sia una valida alternativa. Potete gustarli sia caldi…

PAN BRIOSC INTEGRALE CON SEMI DI LINO

Fare la colazione con il pan bauletto sta diventando una buona abitudine, ma oggi ho voluto un po' cambiare ...con farina di tumminia e…

DANUBIO SALATO

Il danubio è un rustico simpaticissimo, si serve infatti su un vassoio direttamente a centro tavola e ogni commensale prenderà da sè una pallina…

MATTONELLA PALERMITANA

La mattonella fa parte anche della rosticceria palermitana E' come una pizza ripiena

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PARMIGIANA DI MELANZANA

INSALATA DI POLLO E ASIAGO

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