Dolci e Desserts

BACI DI DAMA CON MARMELLATA E PISTACCHIO

Una versione diversa dai soliti Baci di Dama e, come i baci veri, questi sono uno tira l'altro !

COLOMBA CON LIEVITO MADRE

Che dire,,,,, era un pallino che avevo da un bel po'...quest'anno ho voluto farla proprio artigianale, come tradizione vuole. Ecco la colomba ma con…

WAFFLE MORBIDI

Cosa c'è di meglio per fare una colazione o una merenda sana e gustosa? Una bella tazza di thè con dei buonissimi waffle morbidi…

CROSTATA MORBIDA CON MARMELLATA DI PESCHE

Per la preparazione della pasta frolla viene utilizzato lo yogurt al posto di parte del burro E' una crostata molto morbida, nn la solita…

TARALLI CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE

Esubero di lievito madre? Che fare? Ecco dei buonissimi taralli che al mio paese in realtà chiamiamo 'Friselle'. Uno tira l'altro. Croccanti, fraganti, in…

CROSTATA RUSTICA DI PERE CON CREMA FRANGIPANE ALLA GRAPPA

Una crostata rustica e raffinata nei sapori...... Ingredienti sani e genuini che appagano l'anima oltre che il palato...... Il cibo che cura .....

IL DESSERT DI PRIMAVERA

Questo dessert lo potete presentare anche quando avete ospiti VIP, rimarranno a bocca aperta. Pochi e semplici passaggi, ma una presentazione d'effetto e davvero…

GLASSA A SPECCHIO

"Specchio, servo delle mie brame, chi è la più bella del reame?" Mi dispiace cara matrigna, ma questa volta la più bella è la cassata…

CARAMELLE GELÈE AL MANDARINETTO

Sin da piccola ho sempre amato le caramelle gelèe, come anche quelle gommose (più recenti). Da bambina me le portava sempre mia zia da…

DORAYAKI ALLA CONFETTURA D’UVA

Per rievocare la merenda preferita da Doraemon (i pancakes giapponesi) ecco i Dorayaki alla confettura d'uva. Ottimi a merenda, a colazione o per un…

TORTA RICOTTA E FRUTTA

L'unione fa la guarnizione perfetta. Un dolce incontro di sapori grazie ad un mix di ricette dei maestri pasticceri: I. Massari e L. Montersino.…

ROTOLINI ALLA NUTELLA O FRENCH TOAST ROLL UP ALLA NUTELLA

Quando la voglia di qualcosa di dolce ti assale e non hai molto tempo o tanta voglia di preparare qualcosa di complicato, ecco che…

CROSTATA DI PATATE CON CARCIOFI , SALCICCIA E CACIOCAVALLO.

Crostata di patate un po' articolata nella preparazione , ma il risultato vi ripaghera' ampiamente nel tempo perso ... provateci !

CASSATA AL FORNO

La ricetta risale all'antica tradizione siciliana dove prevaleva lo strutto piuttosto che il burro...

Ricette correlate

CANNOLI DI RICOTTA

Conosciuto e apprezzato, il Cannolo di ricotta è come un documento di riconoscimento per noi siciliani. L'unica variante sta nella ricotta. Maggiormente viene utilizzata…

BISCOTTI DI HALLOWEEN

Ogni anno, diventata ormai una tradizione, preparo i biscottini di Halloween per la mia famiglia. La preparazione è semplice, basta preparare un impasto tipo…

SACHERTORTE

Storica e classica torta di origine austriaca. Si narra che la ricetta segreta è chiusa in una cassaforte. Quindi possiamo solo captare i sentori.…

PLUMCAKE CIOCCOPANNA

Un plumcake davvero goloso quello che oggi vi presento! L'aroma del cioccolato, la sua morbidezza, la sofficità dell'impasto e la genuinità dei suoi semplici…

ARANCINE CON CIOCCOLATO

Ricetta veloce e molto saporita e appetitosa, piace tanto ai piccoli e grandi , da provare.