La mia torta rovesciata all'ananas è uno di quei dolci molto facili da preparare, soffice, scenografico e molto buoni.Una torta dal delicato sapore di ananas…
Uno dei "pezzi forti" che rappresentano la rosticceria siciliana, come già ben noto, è l'arancina. Tutti conosciamo quella alla carne che, per antonomasia, è…
Risotto con gorgonzola pere e noci ...................... un piatto eccezionale e molto raffinato, delicato e gustoso; insomma, provatelo e mi sapete dire ?
Per spiegare questa ricetta bisogna fare un passo indietro nel tempo.Modica è stata una contea,una città ricca di cultura , barocco e "cosaruciari" cioè…
Anche i buccellati (cucciddati come si dice dalle mie parti), sono considerati "i biscotti delle feste". Sono biscotti molto friabili e gustosi da preparare anticipatamente e quando…
Per avere un primo diverso anche nelle cene più particolari, questo potrebbe essere quello che cercate. Lasagne verdi con zucchine e salmone, un primo…
Le norma e' un classico della cucina siciliana, l'associazione con i Cavatelli ne esalta il sapore in quanto il sugo aderisce bene grazie alla…
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