Ricette

TORTA A SCACCHI CON NUTELLA, PANNA E CIOCCOLATO

La realizzazione della torta a scacchi ( oltretutto cosa non molto semplice), nasce da una scommessa fatta con mia figlia di 12 anni che…

ORZOTTO AI PEPERONI

L'orzo cucinato cosi è un'alternativa al classico risotto, in questo caso è anche una ricetta vegetariana.

TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON ZUCCHINE E SALMONE

la quantità della pasta e' sufficiente per 2 portate per 4 persone

SCALOPPINE DI MAIALE APPETITOSE

Le scaloppine di maiale appetitose sono un secondo di carne semplice e veloce da cucinare , ma molto appetitoso sia per grandi che per…

RANA PESCATRICE IN UMIDO CON POLENTA

Questa ricetta, RANA PESCATRICE IN UMIDO CON POLENTA , è nata dall'idea di far mangiare del pesce ai bambini senza il timore che possano trovare lische…

STRACCETTI DI POLLO AL MIELE

Gli straccetti di pollo cotti con miele, aromi vari e il metodo GIOTTO rappresentano uno dei piatti più semplici e veloci che preparo nella mia…

FILETTO DI MAIALE AL VINO

Questa ricetta è nata dalla voglia, una domenica mattina, di sperimentare qualcosa di nuovo in cucina. Carne di maiale, vino rosso, vino bianco, rametti…

TIMBALLINO DI SARDE E COUS-COUS AL PESTO DI FINOCCHIETTO

Non so a quanti di voi capita di lasciarsi ispirare da una ricetta precedentemente realizzata, a me si e anche spesso. Dovete sapere che…

PETTO DI POLLO CON ZENZERO E LIMONE

Per questa ricetta del PETTO DI POLLO CON ZENZERO E LIMONE servono pochissimi ingredienti, ma sarete stupiti dalla facilità con cui realizzare questa ricetta.…

POLLO ALLE MELE

Cosce di pollo cotte in tegame con il metodo GIOTTO, con mele, panna o kefir e pancetta. Piatto ricco da gustare nelle fredde sere invernali …

SPAGHETTI ROTTI CON GIUMMI E PATATE

Abitando in sicilia ho imparato da mia suocera molte ricette, questa è una di quelle. Spaghetti rotti con giummi (broccoli) e patate Un primo…

FILONI DI PANE ALLE OLIVE VERDI

Filoni di pane alle olive verdi. Farina e olive verdi, amalgamati in un impasto morbido, con doppia lievitazione per questi gustosi filoncini di pane.