Questo è un piatto tipico della gastronomia palermitana, che si prepara in primavera, quando è arrivata la stagione delle fave, dei piselli freschi, e…
Un altro prodotto di pasticceria. Un biscotto ripieno di frutta secca e profumato all'arancia e cannella. La sua particolarità sta che viene preparato con…
Come spesso succede certi piatti nascono così ...per caso, le idee vengono si materializzano con quegli ingredienti che stavano lì, sui ripiani del frigorifero,…
Il filetto alla Wellington è un classico,sembrerebbe che gli chef del generale Wellesley che nel 1815 ricevette il titolo di Duca di Wellington, per la…
Il mascarpone fatto in casa...chissà che diavoleria mi aspettavo che fosse..la mia continua ricerca di ricette per le materie prime fatte in casa mi…
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