Ricette

PASTA CHI TINNIRUMI (PASTA CON I TENERUMI)

E' un piatto tipico di Palermo, fatto con i tenerumi, ossia le foglie della pianta delle zucchine lunghe. E' un piatto estivo (anche se…

FUNGHI RIPIENI

Piatto che fa parte della cucina tradizionale siciliana, sono saporiti e facili da preparare, hanno bisogno solo di ingredienti freschi: i funghi, poveri di calorie…

LIQUORE AL CACAO

Bello corposo, si presta per ammorbidire panettoni pandispagna ed è anche un buon liquore

MILLEFOGLIE DI MELANZANE PESCE SPADA E POMODORINI CONFIT

È una ricetta semplice e veloce da fare, un modo diverso di gustare il pesce, le melanze si sposano bene con il pesce, con…

UOVA E PISELLI

Una classica ricetta, ma quando non si hanno idee su cosa preparare, soprattutto per cena, ecco un piatto veloce e pratico.

ZUPPA DI CECI, SALSICCIA, ZUCCA E CURCUMA.

Di solito non compro mai i legumi in scatola, ma a volte è comodo averli in casa , per qualsiasi ricetta.

PASTA C’ANCIOVA E MUDDICA ATTURRATA.

La pasta con l'anciova e muddica atturrata , si pensa essere una ricetta inventata dai siciliani emigrati al nord,che nella speranza di riproporre una…

TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI

Il tonno ai pistacchi è una ricetta che fonde perfettamente il gusto del pesce a quello della frutta secca.Il risultato sarà di un piatto leggero,ma…

CREMA FREDDA IN COPPE

Dolce al cucchiaio e facile da preparare; è buono da gustare con questa decorazione fa gola anche ai bambini.

PLUM CAKE PANNA E CIOCCOLATO

Bastano pochi ingredienti e poco tempo a disposizione e la colazione e la merenda è sempre pronta in casa.

TORTA KINDER BUENO

Chi non conosce il famoso cioccolato Kinder Bueno? Questa torta ne ripropone il gusto con un delicato pan di spagna al cacao. La decorazione…

TORRETTE DI SARDE AL PROFUMO DI AGRUMI

La sarda è tra i prodotti ittici meno costosi ed è tra le specie più diffuse e presenti in ogni mare del mondo, gode…

TORTA CON CREMA AL LIMONE

Per prima cosa prepariamo la crema al limone e poi passeremo alla base per la torta.... seguitemi ;)

TORTA SOFFICE DOPPIO STRATO DI MELE E LIMONE

La classica torta di mele preparata a doppio strato.

Ricette correlate

RISOTTO ALLE ROSE

Questo risotto nasce in un pomeriggio di primavera quando, commentando in famiglia la bellezza della natura e la commestibiltà di alcune piante, è venuta…

FOCACCIA ALLE QUATTRO FARINE CON CIPOLLETTA, ZUCCHINE E GRANA

L'impasto di questa focaccia dovrà essere omogeneo e morbido, non colloso, non dovrà attaccarsi alle mani. La quantità di acqua varia in base al…

CILIEGIE SCIROPPATE

Le ciliegie buonissime,si trovano solo in un breve periodo dell'anno,qualche volta ho comprato quelle sciroppate di una nota marca,ad un prezzo spesso esagerato,quindi mi…

TUNNINA AMMUTTUNATA (TONNO IMBOTTITO)

Nei mesi di maggio e di giugno a Palermo nelle pescherie troneggia il Tonno. Il tonno fresco imbottito e cucinato al ragù, è una ricetta…

CROSTOLI DI CARNEVALE

I CROSTOLI DI CARNEVALE o anche chiacchiere, cenci o bugie, si chiamamo così nel ferrarese e nel Veneto e questo è uno dei tanti…