Primi con pesce

LINGUINE ALLE VONGOLE

Una ricetta della nostra cucina, un classico se così si può dire, ma molti sono i modi per eseguire questa ricetta, infatti nelle tante…

LASAGNE VERDI CON SALMONE E ZUCCHINE

Per avere un primo diverso anche nelle cene più particolari, questo potrebbe essere quello che cercate. Lasagne verdi con zucchine e salmone, un primo…

SPAGHETTI CON SUGO DI CALAMARI

Copiando le ricette siciliane di mia suocera mi è capitato di mangiare questi spaghetti con il sugo di calamari, molto buoni e gustosi, ma…

RISOTTO PISTACCHIO E GAMBERONI

Con la produzione in casa del panettone, specialmente di quello al pistacchio, abbiamo apprezzato la pasta di pistacchio che può essere utilizzata per preparazioni dolci…

GNOCCHI COZZE E PECORINO

Un piatto dal sapore forte e al tempo stesso delicato .

BUSIATE TRAPANESI GAMBERONE,PISTACCHIO E MENTA

Avevamo voglia di qualcosa particolare ma che fosse a base di pesce...avevo le busiate e perchè non pensare ad una buona busiata con gamberone?

LINGUINE CON L’ANCIOVA (L’ACCIUGHE )

Questa è una preparazione di facile realizzazione, tipica di Palermo, ma ottima e davvero particolare. Il successo di questo piatto sta proprio nelle semplicità…

RISOTTO CON MELANZANE, POMODORINI, MENTUCCIA E UOVA DI PESCE SPADA

Un primo classico reinventato nella versione risotto con le uova di pesce spada al posto del pesce spada. Gustoso e leggero, vi conquisterà gli…

RISO VENERE CON CALAMARI E PEPERONI

Con questa ricetta otterrete una portata davvero raffinata e ricca di sapori: vi farà fare sicuramente un figurone.

LINGUINE CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI

Succulento,squisito piatto che soddisferà il vostro palato e quello dei vostri commensali Un matrimonio perfetto,un mix tra terra e mare, con l'aggiunta dei pomodorini…

POLPI MURATI E PASTA CON SUGO DEI POLPI MURATI

Cuciniamo insieme i Polpi murati e la Pasta con sugo dei polpi murati : Piatto da preparare con i polpi maiolini (quelli con due…

LA SEPPIA E IL SUO NERO SU LETTO DI RISOTTO

La seppia è molto gradita a noi siciliani,infatti i spaghetti al nero di seppia è un classico piatto della nostra gastronomia. Il risotto invece…

TROFIE PESCE SPADA GAMBERI E MENTA

L'estate è alle porte...il pesce spada e i gamberi sono nel periodo migliore. Personalmente preferisco fare un piatto unico ,ricco e veloce da preparare.…

SPAGHETTO CREMA DI TENERUMI E COZZE.

La classica minestra con i tenerumi da mangiare tiepida durante la calda estate,si trasforma in un piatto nuovo e gustoso. Cozze e tenerumi, provate…

Primi con pesce

LINGUINE ALLE VONGOLE

LASAGNE VERDI CON SALMONE E ZUCCHINE

SPAGHETTI CON SUGO DI CALAMARI

RISOTTO PISTACCHIO E GAMBERONI

GNOCCHI COZZE E PECORINO

BUSIATE TRAPANESI GAMBERONE,PISTACCHIO E MENTA

LINGUINE CON L’ANCIOVA (L’ACCIUGHE )

RISOTTO CON MELANZANE, POMODORINI, MENTUCCIA E UOVA DI PESCE SPADA

RISO VENERE CON CALAMARI E PEPERONI

LINGUINE CON PESTO DI ZUCCHINE E GAMBERI

POLPI MURATI E PASTA CON SUGO DEI POLPI MURATI

LA SEPPIA E IL SUO NERO SU LETTO DI RISOTTO

TROFIE PESCE SPADA GAMBERI E MENTA

SPAGHETTO CREMA DI TENERUMI E COZZE.

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SPAGHETTI ALLA COLATURA DI ALICI

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA