Ricette

BOCCONCINI DI TACCHINO ALL’ARANCIA CON CIPOLLA OLIVE NERE E FINOCCHIETTO

Questo piatto è una vera prelibatezza, grazie al profumo del finocchietto e al sapore dell'arancia, risulta davvero molto delicato. Questa ricetta è ideale anche…

CUPOLETTA DI MELANZANE CON RICOTTA E BASILICO

Le Cupolette di melenzane e ricotta, sono un antipasto adatto per tutte le occasioni.Si possono preparare anche il giorno prima. Si tratta di una mousse, delicata e…

QUICHE DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCHINE E SALSICCIA

Ricetta versatile e molto gustosa,ideale x un pranzo o una cena veloce .

CILIEGIE SCIROPPATE

Le ciliegie buonissime,si trovano solo in un breve periodo dell'anno,qualche volta ho comprato quelle sciroppate di una nota marca,ad un prezzo spesso esagerato,quindi mi…

RISOTTO CON RAGÙ DI LENTICCHIE ROSSE

Il ragù di lenticchie ha sorpreso anche me, provato per la prima volta sulla pasta di ceci nel risotto ha esaltato al massimo il…

CROQUE MONSIER A MODO MIO

e' risaputo che io adoro le melanzane...e avendo del pan carrè ecco l'idea :) per una merenda o uno sfizioso antipasto

INVOLTINI DI MELENZANE GRIGLIATE

Gli involtini di melanzane piacciono a tutti. Con questa panatura di farina di mais risultano molto croccanti, ma al tempo stesso leggeri e molto sfiziosi.…

RISOTTO AL RAGÙ DI POLPO, NERO DI CALAMARI, GAMBERI E PISTACCHI

Non è il classico risotto all'onda e richiede una preparazione un pò lunga. Gli ingredienti vengono preparati singolarmente, ma il finale vi soddisferà sopratutto…