Primi piatti

ZUPPA DI FAGIOLI

La Zuppa di fagioli è un piatto povero ma ricco di proteine, molto profumato e gustoso. Vi consiglio di provarla ?

CESTINI DI PASTA ALLA NORMA LIGHT

Questo primo piatto l'ho realizzato uno di quei giorni che costretta a preparare piatti semplici e poco calorici....perchè si sa bene quanto la cucina…

LINGUINE CON L’ANCIOVA (L’ACCIUGHE )

Questa è una preparazione di facile realizzazione, tipica di Palermo, ma ottima e davvero particolare. Il successo di questo piatto sta proprio nelle semplicità…

RISOTTO AL MELOGRANO E ZUCCA ROSSA

Il riso con zucca e chicchi di melograno e un piatto raffinato e ben augurante. Semplice da realizzare, ma un'ottima alternativa ai soliti risotti.…

VELLUTATA DI ZUCCA ALLO ZENZERO

La zucca in una preparazione classica e gustosa.

RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA

Con l'arrivo dell'autunno ,arrivano anche le zucche!!!!! Zucca e salsiccia un bell' abbinamento......... e perché non preparare un gustosissimo risotto ideale per queste giornate…

FUSILLI IN CREMA DI FAVE

L'abbinamento fave con pecorino è un classico: sulla base di questo una sera per caso, in una di quelle sere che in questo particolare…

CARNAROLI CREMA DI FICHI E SPECK CROCCANTE

Questa particolare ricetta è molto semplice ma particolare,anche economica. I risotti sono sempre un ottima soluzione per una cena quasi completa,basta una bella insalata…

RISOTTO CON MELANZANE, POMODORINI, MENTUCCIA E UOVA DI PESCE SPADA

Un primo classico reinventato nella versione risotto con le uova di pesce spada al posto del pesce spada. Gustoso e leggero, vi conquisterà gli…

FUSILLI CON PESTO ALLA SICILIANA E MELANZANE FRITTE

I fusilli al pesto alla siciliana e melanzane,sono un primo gustoso e facile da preparare Adatto per un pasto estivo Un ottimo primo piatto…

SFORMATO DI SPAGHETTI CON VERDURE E CREMA DI PARMIGIANO AL KEFIR

A noi mamme, con figli adolescenti, capita spesso di avere a pranzo dei ragazzi. Spesso sono i più complicati commensali perchè i loro gusti…

RISO VENERE CON CALAMARI E PEPERONI

Con questa ricetta otterrete una portata davvero raffinata e ricca di sapori: vi farà fare sicuramente un figurone.

RISOTTO AI FUNGHI MISTI CON CACAO AMARO

Piatto tradizionale che potete cucinare con la tipologia di funghi che preferite, freschi o congelati, in cui l'aggiunta del cacao amaro in polvere non…

FETTUCCINE PAGLIA E FIENO CON SALSA DI PEPERONE ROSSO, PANCETTA CROCCANTE,TUMA E BRICIOLE DI UOVO SODO

Quando vado a fare la spesa non amo prepararmi la lista di ciò di cui ho bisogno ma mi piace guardare le novità, leggere…

Primi piatti

ZUPPA DI FAGIOLI

CESTINI DI PASTA ALLA NORMA LIGHT

LINGUINE CON L’ANCIOVA (L’ACCIUGHE )

RISOTTO AL MELOGRANO E ZUCCA ROSSA

VELLUTATA DI ZUCCA ALLO ZENZERO

RISOTTO CON ZUCCA E SALSICCIA

FUSILLI IN CREMA DI FAVE

CARNAROLI CREMA DI FICHI E SPECK CROCCANTE

RISOTTO CON MELANZANE, POMODORINI, MENTUCCIA E UOVA DI PESCE SPADA

FUSILLI CON PESTO ALLA SICILIANA E MELANZANE FRITTE

SFORMATO DI SPAGHETTI CON VERDURE E CREMA DI PARMIGIANO AL KEFIR

RISO VENERE CON CALAMARI E PEPERONI

RISOTTO AI FUNGHI MISTI CON CACAO AMARO

FETTUCCINE PAGLIA E FIENO CON SALSA DI PEPERONE ROSSO, PANCETTA CROCCANTE,TUMA E BRICIOLE DI UOVO SODO

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