Antipasti

MARMELLATA DI POMODORINI

In questo periodo di festività, spesso si va alla ricerca di ricette nuove e particolari. Abbiamo già parlato di un primo, di un secondo…

TRECCINE PROSCIUTTO E PARMIGIANO

Deliziosi stuzzichini che possono essere usati in un antipasto assieme al pane. Ideali per un aperitivo fra amici o colleghi, ma anche da servire…

GIRELLE CON POMODORO E PARMIGIANO

Questo lievitato è molto semplice da fare, ma anche molto gustoso e saporito. Ideale per un cocktail con amici, un aperitivo o un buffet.…

CESTINI DI POLENTA CON FUNGHI PORCINI

E' una ricetta particolare, adatta per un antipasto o anche per un buffet, se avete lo stampo è facile da preparare, ma anche senza…

CROSTINI MISTI

Questi sono dei crostini che ho imparato a fare da mia nonna e da mia mamma, li preparavano sempre nel periodo delle feste, ideali…

ARANCINI DI RISO E RICOTTA

Questa ricetta differisce dalle altre arancine per il fatto che non esiste un vero e proprio ripieno.

CRISPEDDI CALABRESI O ZEPPOLE

Le crispeddi calabresi o zeppole sono un piatto tipico della tradizione soprattutto nel periodo natalizio. Infatti vengono preparate per il giorno dell’Immacolata (8 dicembre) e per…

QUICHE CON BROCCOLETTI E TALEGGIO

E' un piatto facile ed economico ma soprattutto buonissimo.

MEDAGLIONI DI ZUCCA CON CIPOLLA E BACON

Solitamente faccio la zucca a fette con mollica, cipolla e origano ma la mia voglia di creare e di gustare qualcosa di nuovo non…

CARAMELLE SALATE CON SALMONE AFFUMICATO AL FINOCCHIETTO SELVATICO

Un antipasto molto veloce, le Caramelle salate con Salmone affumicato al Finocchietto selvatico , da gustare tiepido o anche freddo. Potrete consumarlo anche tutto…

ARANCINE AL NERO DI SEPPIA CON SALMONE AL PROFUMO DI LIMONE

Cari amici e amiche di Cuor di Cucina, dopo la ricetta classica delle arancine al sugo oggi prepareremo una variante al nero di seppia…

STRACCETTI DI POLLO PICCANTI

Avete mai provato a far in casa questi semplici straccetti di pollo? Tempo fa mi trovavo in un bar con mio marito a prendere…

RUSTICO CON CAVOLFIORE,SALSICCIA E POMODORI SECCHI

Il rustico è un piatto che preparo volentieri, piace tantissimo e posso farlo in molteplici varianti. In questa ricetta ho usato una base di…

Crackers alla curcuma con semi di papavero nel piatto rosso con decorazione a pupazzo di neve fatta con il sale da cucina

CRACKERS ALLA CURCUMA E SEMI DI PAPAVERO

Invece dei classici crostini di pane, possiamo preparare in casa molto facilmente dei Crackers alla curcuma per accompagnare i nostri antipasti. Da abbinare a…

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TRECCINE PROSCIUTTO E PARMIGIANO

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