Buffet

CROCCHETTE DI POLLO PICCANTI

Ogni giorno è sempre un bel pensiero cosa mettere in tavola...e non si può sempre proporre piatti elaborati o molto calorici, di certo le…

ROTOLO DI PATATE

Un accompagnamento molto fresco specie nel periodo estivo; puo' essere accompagnato insieme ai vostri barbecue o mangiato in quelle giornate calde e afose.

PETTOLE CON PATATE E LIEVITO MADRE

PETTOLE CON PATATE E LIEVITO MADRE sono una dolce tradizione legata al Natale. Le PETTOLE CON PATATE E LIEVITO MADRE sono delle pallottole di…

INSALATA DI ARANCE

L'insalata di arance. Tipico piatto della Sicilia. Ottimo se accompagnato con filetti di aringa argentata.

BRUSCHETTE FANTASIA

È un piatto semplice si ottiene in pochi minuti dal sapore deciso, ma allo stesso tempo dolce

SOFFIONI SALATI AI BROCCOLETTI

Dei soffioni dolci hanno solo la forma,da tempo volevo fare una versione salata e quanta soddisfazione una ricetta sperimentata al momento con un risultato…

INVOLTINI DI MELENZANE ALLA PALERMITANA

Gli involtini di melanzane sono facili da preparare,semplici e soprattutto golosi perchè sono molto saporiti. Se amate le melanzane questa e' una ricetta da…

TORTA SALATA CON PASTA AL VINO E MELANZANE FRITTE

La pasta al vino.... chi la conosce? Eppure è davvero un'ottima alternativa come base per fare le torte salate. Semplicissima da realizzare e davvero veloce.…

MOUSSE DI MELENZANE ALLA MEDIORIENTALE

Questi crostini vegetali sono deliziosi. Un ottimo antipasto adatto per tutte le occasioni.

CARCIOFI TAPPATI AL SUGO

Carciofi ??? A chi non piacciono Si possono fare in qualsiasi maniera,fritti,bolliti,a "viddaniedda",con la pastella,come pesto per la pasta o, come in questo caso,…

MELANZANE IMBOTTITE

Le melanzane sono eccellenti in tutti modi, ma cucinate così sono di una bontà spettacolare .

CROCCHE’ (CAZZILLI)

Le crocche' fanno parte anch'esse al nostro street food palermitano. Sono destinate ad essere condivise con le panelle e mangiate nello stesso panino.