Impasti lievitati

BABA’ AL RHUM

Per una buona riuscita del babà basta fare una buona incordatura dell' impasto ,cioè la pasta deve essere ben elastica , poi una buona lievitazione.

PANE CON LIEVITO MADRE

Perche' non preparare il pane fatto in casa???

I MIEI BOMBOLONI CON NUTELLA

Piccoli bomboloni da farcire con nutella o marmellate varie...sempre buone!!!! Si conservano morbide fino a 3/4 giorni, conservati in latte d metallo o appositi…

SFINCIONE BAGHERESE

Lo sfincione di Bagheria è la versione bianca dello sfincione palermitano, che pur mantenendo gli stessi ingredienti si differenzia per la mancanza di pomodoro.…

BOCCONCINI AL LIMONE

Panini veloci e ottimi come antipastini da condire con il salato ma anche con delle marmellate di agrumi.

PIZZA COME IN PIZZERIA CON IMPASTO SORBILLO

Una volta provata sono sicura che non la cambierete più!! Buona lettura!!

PANINI AL BURRO

Provati per la prima volta... sono eccellenti e facili da fare , morbidi gustosi e piaciuti a tutti

FIORENTINA

Anche questa prelibatezza fa parte della Rosticceria Palermitana, sorella delle Ravazzate (l'impasto è uguale) con un interno di besciamelle prosciutto e mozzarella .

I NODINI ALL’AGLIO DI MARIA

Questi nodini prendono il nome dalla mia amica Maria che me li ha fatti conoscere e da allora non mancano mai sulla mia tavola,…

IL MIO PANE CON LIEVITO MADRE E FARINA DI TUMMINIA

Cosa c'e' di piu bello che sentire il profumo del pane fatto in casa?? Io oggi vi voglio dare la ricetta del mio, fatto con…

CORNETTI AL LATTE

Un impasto per realizzare dei morbidi cornetti davvero versatili. Potete servirli dolci con marmellata o salati con affettati. Vi spiego la ricetta.

PANBRIOCHE AL LATTE CON RICOTTA E PISTACCHI

Merenda ottima per grandi e piccini, con quel contrasto di dolce e salato che si mescola dando un dolce piacere al palato.

TORTA AL CACAO CON PASTA MADRE

E' un dolce antico,con una lavorazione abbastanza lunga rispetto a una normale torta. Soffice,morbida e profumata,ideale sia per colazione che per merenda.

PANE CON TUMMINIA MIELE E MANDORLE

Ho provato a dare a questo pane,già molto profumato, il sapore delle mandorle e del miele per arricchirlo di gusto.

Impasti lievitati

BABA’ AL RHUM

PANE CON LIEVITO MADRE

I MIEI BOMBOLONI CON NUTELLA

SFINCIONE BAGHERESE

BOCCONCINI AL LIMONE

PIZZA COME IN PIZZERIA CON IMPASTO SORBILLO

PANINI AL BURRO

FIORENTINA

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CORNETTI AL LATTE

PANBRIOCHE AL LATTE CON RICOTTA E PISTACCHI

TORTA AL CACAO CON PASTA MADRE

PANE CON TUMMINIA MIELE E MANDORLE

Categorie ricette

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